السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال شخباركم ان شاء الله كلكم تعرفون دشة المطبخ ماتفشلونا
العجينه هذي انا مسميتها عجينة الطوارء ..
العجينه هذي الله يسلمكم<<صارت قصة فلم هندي اخلصي وعطيهم الطبخه ..... انزين يوه خلصنا ماحد يقدر ياخذ راحته بسوالف ..
المقادير:-
5 كاسات طحين + 1\2 كاس زيت<<< لاحد يدّهن فيه ...2 كاس ماء دافئ<<هذا مايتسبحون فيه ادري فيكم لقافه ..+ 2 ملعقه كبيره خميره + 2 ملعقه كبيره حليب مجفف غير الصناعه الدنماركيه + نصف فنجان سكر+ شوية ملح
الطريقه:
نأخذ كاسين طحين ونصب عليهم كاسين الماي مع ملعقتين الخميره والسكر والملح ونخلطهم .. بتكون العجينه زي عجينة القيمات<<<ههههههه تذكرت نغزة البنات على البدو يوم قالوا صاير مثل القيمات ماينشاف إلا برمضان << المدير لاحد يزعل علينا ترى نمزح << وانتي يالخبله ماتمزحين إلا مع مسؤلين كملي الطبخه بدون حكي زايد <<< زايد ولاحمد هههه <<< اقول اخلصي علينا
بعدين نخليها عشر دقايق بس ونضيف عليها بعد العشر دقايق باقي المقادير وبعدين نعجنها ونقصها دوائر وندخلها الفرن حتى تستوي<< يعني على الخلط فصحى مع عامي ..
بعدها تحشونها بأي حشوه تبونها
وهني وعافيه