آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ
ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

كيكه التوفي ولا احلى0

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي كيكه التوفي ولا احلى0

 
 

قديم 04/06/2006, 08:58 مساءً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة










اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



المقادير:
150 غرام حلاوة طحينية
1/2 1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/3 كوب حليب

صلصة التوفي :
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب كريمة
60 جرام حلاوة طحينية، مفتتة

الطريقة:

1) شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س(35ف) ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن.
2) احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة، ادهني بالزبدة ثم رشيه بالدقيق الى ان يتغطى تماماً، اتركيه جانباً.
3) على قطعة من الورق أو في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح، اتركيه جانباً.
4) ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح هشا مثل الكريمة.
5) اضيفي بيضة، اخفقي الى ان تختفي ثم اضيفي البيضة الثانية، اضيفي الفانيليا.
6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة الى ان يصبح الخليط ناعما ومتجانساً.
7) صبي خليط الكيك في القالب، ساوي السطح.
8) قطعي حلاوة الطحينية الى شرائح رقيقة، وزعيها على سطح الكيك.
9) ادخلي الكيك الى الفرن واخبزي 35-40 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون. (اختبري النضج بإدخال عود خشبي رفيع، يجب ان يكون نظيفاً ولا تكون هناك فتات كيك عالقة به).
10) اتركي الكيك في القالب الى ان يبرد.
11) قطعي الكيك الى مثلثات وضعيه في طبق التقديم، وزعي فوقه صلصة التوفي وتمتعي بطعمه.


صلصة التوفي:
* في قدر صغير أو مقلاة متوسطة الحجم ضعي السكر والماء، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون.
* اضيفي الكريمة، فتتي الحلاوة، اضيفيها الى السكر مع استمرار التقليب الى ان تحصل على صلصة التوفي الناعمة، اتركيها جانباً الى ان تبرد ثم وزعيها على سطح الكيك أو قدميها بطبق الصلصة الخاص.

وبالهنا و الشفا






اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





توقيع القطوووووه

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ القطوووووه

عضو ماسي


الدولـة : علم الدولة : Qatar

رقم العضوية : 1911

تاريخ التسجيل: مارس 2006

الإقامة: دار ابو مشعل

المشاركات : 1,479

المواضيع : 618

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,021,025


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 1,021,025
تبرع


نقاط الترشيح : 127

المستوى : القطوووووه مميز



الـــهدايـا :

 
اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : كيكه التوفي ولا احلى0

 
 

قديم 05/06/2006, 05:38 صباحاً

 


ذبحتي انا التوفي


شكرا القطوه اشتهيتها

صراحة




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ســـاره

محظور

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

رقم العضوية : 1028

تاريخ التسجيل: يوليو 2005

الإقامة: ََQatar

المشاركات : 4,141

المواضيع : 840

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,491,284


المصرف: 35


المجموع نقد عربي: 2,491,319
تبرع


نقاط الترشيح : 0

المستوى : ســـاره ماسيســـاره ماسيســـاره ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : كيكه التوفي ولا احلى0

 
 

قديم 06/06/2006, 12:53 صباحاً

 

يكيك لذيذ وشكله يشهي بس على الله نضبط
الطريقه شكرا لج اخت القطوه على هالمشاركة اللذيذه


فجــــــــر




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الفجـــر

محظور

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

رقم العضوية : 1125

تاريخ التسجيل: أغسطس 2005

الإقامة: قطــــــــر

المشاركات : 283

المواضيع : 47

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 73,436


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 73,436
تبرع


نقاط الترشيح : 0

المستوى : الفجـــر



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : كيكه التوفي ولا احلى0

 
 

قديم 06/06/2006, 02:32 صباحاً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة







با لهناء ولشفاء
احبتي اشكركم على المرور






اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ القطوووووه

عضو ماسي


الدولـة : علم الدولة : Qatar

رقم العضوية : 1911

تاريخ التسجيل: مارس 2006

الإقامة: دار ابو مشعل

المشاركات : 1,479

المواضيع : 618

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,021,025


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 1,021,025
تبرع


نقاط الترشيح : 127

المستوى : القطوووووه مميز



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : كيكه التوفي ولا احلى0

 
 

قديم 06/06/2006, 02:59 صباحاً

 

تسلم يدج القطوووووووووة




توقيع كلي فداك

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ كلي فداك

العلاقات العامة



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: نشكرج على كل شي قدمتيه لمنتدى البدو



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 1

تاريخ التسجيل: مارس 2006

الإقامة: q6r

المشاركات : 13,334

المواضيع : 433

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,273,340


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 2,273,340
تبرع


نقاط الترشيح : 781

المستوى : كلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسي






الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : كيكه التوفي ولا احلى0

 
 

قديم 06/06/2006, 03:13 مساءً

 

يسلمووووووووو القطوووووه




توقيع الماسه2007

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الماسه2007

عضو برونزي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

رقم العضوية : 2322

تاريخ التسجيل: مايو 2006

المشاركات : 341

المواضيع : 42

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 74,622


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 74,622
تبرع


نقاط الترشيح : 66

المستوى : الماسه2007



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : كيكه التوفي ولا احلى0

 
 

قديم 06/06/2006, 10:36 مساءً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة









اممممممممم لذيييييذه

تشكراااات القطوووووه






روح البدوو