آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ

ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

][®][^][®][دلـيـل الصـلصـآت][®][^][®][

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي ][®][^][®][دلـيـل الصـلصـآت][®][^][®][

 
 

قديم 07-05-2006, 11:15 صباحاً

 

اليكم هالمشآركه اللي اخترتهآآ لكم على أمل أن تعجبكم ..


·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°

صلصة الخل البلسمي

المقادير :


• 1/2 كوب زيت زيتون .
• 1/2 كوب خل بلسمي .
• 1 فص ثوم مهروس .
• 1 ملعقة شاي ماسترد ناعم .
• ملح وفلفل اسود .
• أعشاب مشكلة .

الطريقة :


في اناء صغير اخلطي كل المكونات معا ورشي عليها الملح والفلفل والأعشاب واخلطيها جيدا .

·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°


صلصة الخل بالماسترد

المقادير :


• 1/2 كوب خل أبيض .
• 1 ملعقة شاي ملح .
• ا ملعقة طعام عسل .
• 1 ملعقة طعام ماسترد ديجون .
• 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .
• 2 ملعقة شاي ثوم مهروس .
• 1 كوب زيت نباتي .
• 4 نقاط صلصة شطة حارة .

الطريقة :


في اناء صغير اخلطي كل المكونات معا جيدا .


·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°


صلصة الخل الأصلية

المقادير :


• 1/2 كوب زيت زيتون .
• 1/2 كوب خل بلسمي .
• 1 ملعقة طعام سكر بني .
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون .
• 5 رشات ملح بالليمون .

الطريقة :


اخلطي المكونات معا ، ثم ضعيها في برطمان وأحكمي اغلاقه ثم رجيه جيدا قبل الاستخدام .


·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°

صلصة الخل بالصويا

المقادير :


• 1/4 كوب خل بلسمي .
• 1/4 كوب زيت زيتون .
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون .
• 2 ملعقة شاي صوص الصويا .
• 1 ملعقة شاي سكر .
• 3 – 4 فصوص ثوم مهروسة .
• 1/2 ملعقة شاي ملح .
• فلفل أسود .

الطريقة :


اخلطي المكونات معا ، ثم ضعيها في برطمان وأحكمي اغلاقه ورجيها جيدا .

·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°


صلصة الخل الآسيوية

المقادير :


• 2 ملعقة طعام خل تفاح .
• 1/2 ملعقة شاي زيت السمسم .
• 1 ملعقة طعام سكر .
• 1 ملعقة شاي زنجبيل مبشور .
• 1 ملعقة طعام صوص الصويا .
• 1/2 كوب عصير أناناس .

الطريقة :


اخلطي المكونات معا ، ثم ضعيها في برطمان وأحكمي اغلاقه ثم رجيها جيدا .


·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°


صلصة الخل بالفليفلة

المقادير :


• 3 فليفلة حمراء كبيرة .
• 1/2 كوب زيت زيتون .
• 1/4 كوب خل .
• 2 ملعقة طعام مايونيز .
• 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .
• زيت نباتي .
• 3 فصوص ثوم مهروسة .
• 1/2 ملعقة شاي ريحان جاف .
• ملح وفلفل .

الطريقة :


(1) امسحي الفليفلة بالزيت النباتي وضعيها في صحن للفرن ثم أدخليها الى الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح قشرها أسود اللون .
(2) اخرجيها من الفرن واتركيها جانبا لتبرد ثم تخلصي من القشرة والبذور .
(3) ضعي الفليفلة وزيت الزيتون والخل والمايونيز والجبن والثوم والريحان والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدا .


·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°

صلصة البستو مع الخبز المقرمش بالثوم


المقادير :
•كوب من الريحان (الحبق) الطازج المفروم .
•فص من الثوم المدقوق .
•ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص .
•ملعقتان كبيرتان من جبن البارميسان المبشور .
•ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .
•ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض .
•300 جرام من الكريمة الحامضة ( sour cream ) .

مقادير شرائح الخبز بالثوم :
•4 أرغفة من الخبز العربي .
•150 جرام من الزبدة المذوبة .
•فصان من الثوم المهروس .
•2/3 كوب من جبن البارميسان المبشور .

طريقة التحضير :


(1) لعمل الصلصة : يهرس الريحان والثوم والصنوبر والجبن والزيت وعصير الليمون الحامض في الخلاطة الكهربائية للحصول على مزيج ناعم ، يخلط مع الكريمة الحامضة .
(2) لعمل مثلثات الخبز المقرمشة : يقطع الخبز الى مثلثات صغيرة ، تدهن بمزيج الثوم والزبدة بعد خلطهما وترش بالجبن ، تحمص في فرن متوسط الحرارة مدة 8 دقائق أو حتى تحمر .

·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°

صلصات حـــارة


امزجي ملعقة من حبات الفلفل مع نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة قشر برتقال ونصف ملعقة قشر ليمون وملعقة زيت
هذه الصلة تناسب اللحوم فقط


·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°·.¸.•°°·.¸.•°

صلصة الثوم مع الكمون


امزجي نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة كمون ونصف ملعقة فلفل اسود مطحون مع فصين من الثوم المدقوق ونصف ملعقة فلفل حلو




ســــــ منقـــول ــــــارة



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ســـاره

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب:



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 1028

تاريخ التسجيل: Jul 2005

الإقامة: ََQatar

المشاركات : 4,157

المواضيع : 841

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,794,793


المصرف: 35


المجموع نقد عربي: 1,794,828
تبرع


نقاط الترشيح : 0

المستوى : ســـاره ماسيســـاره ماسيســـاره ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ][®][^][®][دلـيـل الصـلصـآت][®][^][®][

 
 

قديم 07-05-2006, 01:57 مساءً

 




أشكـــرج غناتيــه ع المجموعــه الراائعــه و القيمــه

تسلم يمنااج فديتـــج ,,,

يعطيج ربي العافيــه ,,



توقيع ^ كتكوتة ^

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ^ كتكوتة ^

العلاقات العامة

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : United Arab Emirates

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب:



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 804

تاريخ التسجيل: Apr 2005

الإقامة: دار الحــــ^ qalb ^ـــي

المشاركات : 12,071

المواضيع : 340

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 863,409


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 863,409
تبرع


نقاط الترشيح : 722

المستوى : ^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي^ كتكوتة ^ ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ][®][^][®][دلـيـل الصـلصـآت][®][^][®][

 
 

قديم 07-05-2006, 05:48 مساءً

 

اشكرج سارونه على الوصفااات الروعه انا احب الصلصاات




توقيع سود الهدب

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ سود الهدب



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Switzerland

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 2033

تاريخ التسجيل: Mar 2006

المشاركات : 3,724

المواضيع : 250

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 636,602


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 636,602
تبرع


نقاط الترشيح : 230

المستوى : سود الهدب مميز



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ][®][^][®][دلـيـل الصـلصـآت][®][^][®][

 
 

قديم 07-05-2006, 06:01 مساءً

 


شكرا حبوبات على المرور


سود


كت كت

نورتوا الموضوع




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ســـاره

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب:



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 1028

تاريخ التسجيل: Jul 2005

الإقامة: ََQatar

المشاركات : 4,157

المواضيع : 841

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,794,793


المصرف: 35


المجموع نقد عربي: 1,794,828
تبرع


نقاط الترشيح : 0

المستوى : ســـاره ماسيســـاره ماسيســـاره ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ][®][^][®][دلـيـل الصـلصـآت][®][^][®][

 
 

قديم 07-13-2006, 02:04 صباحاً

 

تسلم يمناك على الوصفات سارونه




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ شموخ العز

عضو ماسي
شمعــة الــبدوو

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

رقم العضوية : 2121

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات : 3,190

المواضيع : 134

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,129,933


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 1,129,933
تبرع


نقاط الترشيح : 200

المستوى : شموخ العز



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ][®][^][®][دلـيـل الصـلصـآت][®][^][®][

 
 

قديم 07-13-2006, 05:23 صباحاً

 

الله يسلمك شموخ




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ســـاره

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب:



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 1028

تاريخ التسجيل: Jul 2005

الإقامة: ََQatar

المشاركات : 4,157

المواضيع : 841

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,794,793


المصرف: 35


المجموع نقد عربي: 1,794,828
تبرع


نقاط الترشيح : 0

المستوى : ســـاره ماسيســـاره ماسيســـاره ماسي



الـــهدايـا :