آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ
ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 25/09/2006, 03:21 صباحاً

 

~*¤ô§ô¤*~حلـــــــــى التويكـــــــــــس~*¤ô§ô¤*~




الى 4 طبقات بسكوت مغمس بحليب مذوب فيه نسكافه انا حطيت طبقتين وخلطه وبعدين طبقتين بسكوت
في الخلاط
2قشطه + 3 ملاعق اكل حليب بودره + ملعقه صغيره نسكافه +12اصباع تويكس
ونصبه فوق البسكوت وبالثلاجه وقت التقديم رشي بسكوت مطحون عليه

شفتو حبايبي مافي اسهل منه




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



__________________



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري

عضو ماسي



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: أبريل 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1334

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,017,509


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 2,017,509
تبرع


نقاط الترشيح : 355

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 25/09/2006, 03:22 صباحاً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





المقادير ...


3علب جبن فلاديفيا
3 كاس سكر
4بيضات
1كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده



الطريقه ...


تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعقة زبده ونعمله مثل الي في الصوره

__________________



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري

عضو ماسي



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: أبريل 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1334

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,017,509


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 2,017,509
تبرع


نقاط الترشيح : 355

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 25/09/2006, 03:22 صباحاً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو الهيرشي بطعم البنت بتر
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح



الطريقه ...

نخلط ****ده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه


مقادير خليط الجبن ...

3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا



الطريقه ...

نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من ****ده ونزين فيها الشيز كيك
__________________



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري

عضو ماسي



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: أبريل 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1334

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,017,509


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 2,017,509
تبرع


نقاط الترشيح : 355

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 25/09/2006, 03:23 صباحاً

 

~*¤ô§ô¤*~حلى وردات الجوري ~*¤ô§ô¤*~

هذا خاص فيني

المقادير:

- 1 كوب طحين ابيض
- 1/2 كوب سميد
- بيضة
- 3/4 علبة قشطة ( التاج او غيرها)
- 3/4 زبدة تقريبا 75جم ولازم تكون لينة يعني طلعيها من الفريزر قبل ماتبدين بوقت كافي
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة فانيلا




الحشوة :

جبن كيري وتقطع القطعة الواحدة الى قطع صغيرة تقريبا 9 مكعبات صغيرة ..


نجي للطريقة :



- اول شي نعجن المقادير كلها مع بعض باليد ونفردها ونقطعها دوائر قطر
الدائرة تقريبا 6 او 7 سم يعني بحجم كوب الجبن



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




- نأخذ دائرة وحدة ونضع بوسطها قطعة الكيري الصغيرة ،، وبعد كذا نقطعها
على شكل (+) لكن بدون الوصول للوسط فقط الاطراف



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




- نلف الجانب الأول على الحشوة ثم الثاني وهكذا حتى تتكون لدينا شكل وردة جوري .


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




نصفها في صينية تيفال وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة
من اسفل وبعدها نحمرها من اعلى تحمير خفيييييف مره حتى
ماتذوب الجبنة . ثم ترش بالشيرة ..

وهذا الشكل النهائي .. وبالعافية على قلوبكم


اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



__________________



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري

عضو ماسي



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: أبريل 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1334

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,017,509


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 2,017,509
تبرع


نقاط الترشيح : 355

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 25/09/2006, 03:24 صباحاً

 

~*¤ô§ô¤*~طريقة جلي رووعه ~*¤ô§ô¤*~



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة






المقادير >>>>>


2 علبة جلي فراوله
2 علبة قشطه
وسكر حسب الرغبه

الطريقه >>>>


نسوي الجلي بالطريقه العاديه وبعدها نضيف عليه القشطه والسكر و نخلط جيدا
نوزعه في اواني شفافه حلوه للتقديم
نحطه بالثلاجه ولما اطلعينه راح تشوفين انه صار لونين احمر ووردي
ويقدم بارد

__________________



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري

عضو ماسي



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: أبريل 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1334

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,017,509


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 2,017,509
تبرع


نقاط الترشيح : 355

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 25/09/2006, 03:24 صباحاً

 

~*¤ô§ô¤*~الكنافة الكذابة~*¤ô§ô¤*~





اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة




الطريقه


_خبز توست منزوعة اطرافة ويطحن بالخلاط
2_بعدين تضيفين اصبع زبدة على التوست
3_تقسمين خليط التوست و****دة الى نصفين وتضعين النصف الاول بصينيةالكب كيك
بعدين (نضع المقدار الثالث وهو علبة قشطة المراعي او الصافي او ندى الطازجة) كحشو
وبعدين تضيفين الجزء الاخير من خليط التوست وترصينها شوي وتحمرينها من تحت ومن وفوق
بالفرن عند اخرجها تقلب بشوش علشان ماتتكسر عليك
تسقى بالشيرة وتزين بالفستق
وتقدم ساخنه او بارده

__________________



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري

عضو ماسي



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: أبريل 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1334

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 2,017,509


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 2,017,509
تبرع


نقاط الترشيح : 355

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :