آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ

ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 09-25-2006, 12:00 صباحاً

 

أولا كل عام وانتوا بخير بمناسبة شهر رمضان المبارك..



والله يتقبل صيامنا وطاعاتنا جميعا ان شاءالله.. ويعوده علينا وعليكم بالخير واليمن والبركة..




ثانيا..


حبيت افتح هالملف عن سفراتنا اليوميه الرمضانيه

يعني كل وحده تدخل وتقول لنا شنو فطورهم اليوم ولو كان بالصور بعد يكون احسن

واذا مب حابين تصورون السفره بشكل عام

صوروا لنا طبقكم ونكون شاكرين لكم.. أذا موب حابين موب ضروري من سفرتكم أهم شي أكلات رمضانيه ..,,

نبي نتشارك ونتعاون بهالملف

وكل وحده تقول لنا اللي تحبه بسفره يكون متواجد بشكل يومي

واللي تحب تحط حتى لو الطبق الرئيسي بس بعد ماعليه.. يعني أي شي حطوه هنيه..

يالله برزوا كاميراتكم ويالله تصوير

( الشباب بس يتفرجون )


منها نعرف شنو فطوركم ومنها نستفيد ونتعلم ونكسب طبخات جديده







توقيع ورد جوري




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: Apr 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1333

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,801,442


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 1,801,442
تبرع


نقاط الترشيح : 353

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 09-25-2006, 12:04 صباحاً

 

وهذا فطوورنا امس

عاد اعذروني على التصوير لانه بالجوال





نسيت اصور التمر خخخ








وهذي سمبوسه دجاج مع جبن و لحم ونقانق وبيتزااا
والصغار جبن كيري وعليهم شيره بس امي نست تسوي الشيره













بالاضافه الى الثريد وصالونه لحم ما صورتهم وهريس وخبز رقاق كرثي وكذا شغله ماصورتهم لانهم انلمسو انا صورت لكم اللي لين الحين مانلمس قبل ماينقضون عليه أهلي
__________________



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: Apr 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1333

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,801,442


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 1,801,442
تبرع


نقاط الترشيح : 353

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 09-25-2006, 12:11 صباحاً

 



(( طاجن دجاج بالزبيب وبالصورة ))





المقادير :
- دجاج مقطع صحيح
- بصل جوانح
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- سكر
- فلفل أسود
- ملح
- زنحبيل
- كركم
- قرفة
- زعفران مفروم
- بصل حبات صغيرة
- زبيب
- بقدونس مفروم
- كزبرة مفروم

الطريقـة :
يحمر البصل الجوانح بالزيت، ويضاف الثوم ويقلب حتى يذبل.
تضاف قطع الدجاج، ثم يتبل بالسكر والملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة من الجهتين.
يضاف الزعفران المفروم وحبات البصل، ثم تقلب المحتويات ويغطى الوعاء ويترك لفترة على النار حتى تنضج المحتويات.
يضاف الزبيب والبقدونس والكزبرة ويقلب.
يزين الطبق بالبقدونس والكزبرة الطازجة.









طبق /الساهرة






توقيع الساهرة




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الساهرة

الإدارة
"ٌ"ٌ أميـــرة البـــدو "ٌ"ٌ


الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: من القلب شكراً



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 7

تاريخ التسجيل: Jun 2005

الإقامة: قطـــــــر

المشاركات : 10,308

المواضيع : 936

عدد مشاركات اليوم : 9


نقد عربي: 3,275,383


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 3,275,383
تبرع


نقاط الترشيح : 640

المستوى : الساهرة ماسيالساهرة ماسيالساهرة ماسيالساهرة ماسيالساهرة ماسيالساهرة ماسيالساهرة ماسيالساهرة ماسيالساهرة ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 09-25-2006, 12:14 صباحاً

 

هههههههههههههه

العيال يتفرجون

افااا ............... ما توقعتها

يعني الاطباق الي اتسونها من يكلها غيرنا خخخخخخخخخ

المهم شدو حيلكم نبي نشوف من البنت الي تعرف تطبخ ...

المهم

لا تكثرو ملح .......

مشكور ورد جوري علي الافكااار النيره والابداع

.




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ المـهند

عضو برونزي

الجنس :  : male

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

رقم العضوية : 2250

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات : 333

المواضيع : 23

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 94,871


المصرف: 6,827


المجموع نقد عربي: 101,699
تبرع


نقاط الترشيح : 0

المستوى : المـهند مميز



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 09-25-2006, 12:18 صباحاً

 

مشكوره على المرور اخوي المهند بس انتم محرومين من الاكل شوف وحرق جوف




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ورد جوري



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: الف شكر



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 13

تاريخ التسجيل: Apr 2006

الإقامة: قطر

المشاركات : 5,247

المواضيع : 1333

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,801,442


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 1,801,442
تبرع


نقاط الترشيح : 353

المستوى : ورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسيورد جوري ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد: مـوسـوعـة الـبـدو لأكـلات رمـضـان

 
 

قديم 09-25-2006, 12:22 صباحاً

 







~*¤ô§ô¤*~اللقيمات ~*¤ô§ô¤*~







المقادير:

1- 2كاس طحين.
2-1 م.ك خميرة.
3-3م.ك حليب بودرة.
4-1م.ك زيت.
5-ماء ليس له مقدار محدد المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة مرة ولامتماسكة مرة


الطريقه


اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس
ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر
ثم سخني الزيت على النار
بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي





ارتدي القفاز واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة

ضعيها في الزيت واهم شيء الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات
لاتزيدين على التار واستمري في التقليب





حتى تبدا بالاحمرار





ثم ضعيها في المصفاه
وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها العسل او الشيرة
وبالهناء والعافية



الرد باقتباس