الكبسة


	1


	الكبسة
	01-04-2007, 11:23 مساءً
	الكبسة: المقادير: أرز (نصف كيلو) بصل (3 حبات) طماطم (3 حبات) صلصة (ملعقة) ملح (حسب الرغبة) (ملعقة) بهارات (ملعقة) لحم أو دجاج (حسب الرغبة) (كيلو) زيت أو سمن (حسب الرغبة) (4 ملاعق) الطريقة: يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة ثم يقلى في الزيت ( أو السمن ) حتى يبدأ بالاحمرار ، ثم تضاف الطماطم ويقلى لمدة دقيقتين ، ثم تضاف قطع اللحم أو الدجاج وتقلى لمدة 3 دقائق ، ثم يضاف الماء والبهارات والصلصة حتى يغطى قطع اللحم تماماً ، ويترك ليغلي لمدة تترواح بين نصف ساعة و 45 دقيقة حتى ينضج اللحم. بعد أن ينضج اللحم فإن لك الخيار من أن تضيف الأرز وتتركه حتى ينضج ويتشرب الماء أو تنقل اللحم إلى قدر ثان وتضيف الأرز إلى محتويات القدر وهو مرق اللحم المكون من الماء والبهارات والبصل والطماطم ، وتجدر الإشارة إلى انه لابد من تقليل حجم الماء بعد نضج اللحم ، والمستوى المثالي للماء هو أن يغمر ويرتفع عنه بمقدار نصف أصبع 4 سم للقدر الكبير أو أقل من ذلك في القدر الصغير وهذه الطريقة الرئيسة ، وعليها بعض التحويرات والإضافات وهناك عشرات الطرائق المذكورة في معظم كتب الطبخ العربي تقريباً. وفي معظم طبخات الأرز يتم طبخ اللحم حتى النضج تقريباً قبل إضافة الأرز؛ لأن الأرز يستغرق 10 إلى 15 دقيقة فقط أما اللحمة فتحتاج إلى أكثر من نصف ساعة حسب نوع اللحمة.


	من مواضيع for_islam 0 الدراسة فى استراليا و المنح الدراسية المتوافرة 0 اقدم اليكم مجموعة تصاميم روعه 0 قبل و بعد الحادث 0 Registry Mechanic 6.00.750 0 اين اصبعه؟؟؟


	توقيع for_islam

for_islam

عضو برونزي

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 3559

تاريخ التسجيل: Nov 2006

العمر: 27

الإقامة: مصر

المشاركات : 441

المواضيع : 89

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 294,630

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 294,630
تبرع

نقاط الترشيح : 55

المستوى : for_islam مميز

الـــهدايـا :

اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط


	2


	رد : الكبسة
	01-04-2007, 11:46 مساءً
	تسلم الايادي فور اسلام


	من مواضيع قمر البدو 0 -¨®¨- ابن بطوطة مول دبي -¨®¨-- 0 هل تعلم لمن يضحك الله عزوجل.... 0 حوار رومانسي بين البيبسي والميرندا... 0 اربعين ثانيه وتضحكون علي نفسكم 0 شيش طاووق


	توقيع قمر البدو

قمر البدو

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

سيف البدو: . - السبب: نشكركِ لتواجدكِ الراقي جداً

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 2421

تاريخ التسجيل: Jun 2006

الإقامة: دار ابو مشعل حمد

المشاركات : 5,326

المواضيع : 252

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 674,171

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 674,171
تبرع

نقاط الترشيح : 308

المستوى : قمر البدو

الـــهدايـا :


	3


	رد : الكبسة
	01-05-2007, 05:31 صباحاً


	من مواضيع زهرة الامل 0 النساء سبعين نوع وهم 0 ما هو الفصام؟؟ 0 قصة:جروحي تنزف أحزاني :::: 0 الجراحة بدون جروح ودماء... 0 فلاش مخيف و لكنه الحقيقة!!

زهرة الامل

عضو برونزي

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 2690

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات : 348

المواضيع : 84

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 185,118

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 185,118
تبرع

نقاط الترشيح : 0

المستوى : زهرة الامل

الـــهدايـا :


	4


	رد : الكبسة
	01-10-2007, 07:30 مساءً
	تسلم الايادي فور اسلام


	من مواضيع كلي فداك 0 (الجزء الثالث ) من لمني بشوق واحضني 0 هذا برنامج يجعل الفلاش تبع الجوال كشـاف n70 n72 0 حلوزنات البطاطس ^_^ 0 نظرة حب الجزء26و27و28 0 نظره حب الجزء21الى23


	توقيع كلي فداك

كلي فداك

العلاقات العامة

الجنس :

الدولـة :

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: نشكرج على كل شي قدمتيه لمنتدى البدو

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 1

تاريخ التسجيل: Mar 2006

الإقامة: دارٍ كساها بالعز حمدها

المشاركات : 13,237

المواضيع : 417

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 1,672,823

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 1,672,823
تبرع

نقاط الترشيح : 770

المستوى : كلي فداك ماسي

الـــهدايـا :


	5


	رد : الكبسة
	04-12-2007, 05:54 مساءً
	الله شكلهاااااا يشوق بالصووورة من جد يعت تسلم اخوي على الطرح ويعطيك العافيه


	من مواضيع الأميرة منيرة 0 موقع كويت فاشن 0 احذر.. لا تمنع العطاس 0 تــوصيــات لمرضى السكري...في شهر الخيــر 0 سمبوســــــــــــة بشكل جديد جدااااااا تفتح النفس وبالصـــــــــووور خطوة خطوة 0 —(•·÷[ GiveNcHy ]÷·•)—


	توقيع الأميرة منيرة

الأميرة منيرة

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 12

تاريخ التسجيل: Aug 2006

العمر: 17

الإقامة: الـكـ عروس الخليج ــويــت

المشاركات : 6,207

المواضيع : 261

عدد مشاركات اليوم : 8

نقد عربي: 386,290

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 386,290
تبرع

نقاط الترشيح : 357

المستوى : الأميرة منيرة ذهبي

الـــهدايـا :