السلام عليكم
اقدم الى كل اعضاء المنتدى هذه الاكله اتمنى ان تنال اعجابكم وهى من شرحى الشخصى
كرات البطاطس باللحمه المفرومه
المقادير
1 كيلو بطاطس ( على حسب عدد افراد الاسرة )
نصف كيلو لحمه مفرومه
ملح + فلفل اسود
بقسماط مطحون
3 بيضات
اناء به ماء
الطريقه
اولا نغسل البطاطس جيدا ونحضر اناء نضع به مقدار مناسب من الماء ثم نضع البطاطس بداخله ونغطى حتى تنضج بسرعه
ونتركها فتره
ثانيا ناتى للحمه المفرومه ونضع ثمنه فى الطاسه ونحمر اللحمه المفرومه فى السمنه ثم نضع عليها القليل من الماء مع الفلفل الاسود والملح ونظل نقلب حتى تشرب الماء وتنضج ثم نرجع الى البطاطس مره اخرى ونغرس فيها الشوكه حتى نعرف درجه سلقها الى ان نحس الن البطاطس طريت واصبحت سهله الهرس
ثالثا نقوم بزالة قشر البطاطس ثم نغرسها بالشوكه حتى تصبح كالعجينه ونضع عليها فلفل اسود وملح ثم نتركه قليل حتى نحضر مكونات الخلطه وهى البقسماط والبيض اولا نضرب البيض جيدا ونضع عليه قليل من الملح ثم ناتى قليل من البطاطس ونضع فى منتصفها اللحمه المفرومه ثم نضع فوقها ايضا عجينه البطاطس ونكورها ثم نضعها فى البيض وندهنها بالبقسماط ثم نفع هذه الطريقه مع باقى العجينه ونحضر طاسه ونضع بها قليل من الزيت ونحمر فبها كرات البطاطس وبالهناء والشفاء
آخر المواضيع
كرات البطاطس باللحمه المفرومه ممممممممم 
