آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ

ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

لحم مشوي بالطريقة المغربية

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

Talking لحم مشوي بالطريقة المغربية

 
 

قديم 08-07-2007, 06:46 صباحاً

 







جبت لكم طريقة اللحم المشوي على الطريقة المغربية
الطريقة تصلح للعزايم

المقادير

* كيلو هبرة لحم الخروف مقطعة الى مكعبات صغيرة
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* ملعقة صغيرة كامون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* نصف ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق
* ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
* بصلة مفرومة
* ملعقة كبيرة زيت الزيتون




طريقة التحضير

* في زلافة كبيرة، ضعي مكعبات اللحم، ثم أضيفي إليها، الملح، الابزار، الفلفل الأحمر الحلو، الكامون، البقدونس المفروم، البصلة المفرومة، القزبر اليابس المدقوق، زيت الزيتون.
* خلطي الكل جيدا باليد حتى يتشرب اللحم التوابل جيدا.
* اتركي الكل يرتاح نصف ساعة قبل الشواء.
* صففي قطع اللحم في قضبان حديدية، تقريبا ستة قطع في القضيب الواحد.
* في كانون ("مجمر" وهو عبارة عن إناء من الفخار يوضع به الفحم) مملوء بالفحم المشتعل، ضعي المشواة وصففي فوقها قضبان اللحم.
* قلبي اللحم من جميع الجوانب حتى يتحمر جيدا.
* عندما يتحمر الشواء ارفعيه من فوق المجمر وقدميها ساخنا بألف هناء وعافية

تقبلو تحياتي





ღ წ قطــ ورد ــر წ ღ




توقيع قطــ ورد ــر

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ قطــ ورد ــر

مشرفة التعليم والجامعات

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: تستاهلين السيف

ملكة البدو: . - السبب: ملكة منتديات البدو



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 5312

تاريخ التسجيل: Jul 2007

الإقامة: في الكون الوسيع

المشاركات : 2,465

المواضيع : 144

عدد مشاركات اليوم : 5


نقد عربي: 413,522


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 413,522
تبرع


نقاط الترشيح : 217

المستوى : قطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسي



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : لحم مشوي بالطريقة المغربية

 
 

قديم 08-07-2007, 07:01 صباحاً

 

تسلم يمناج

ورد قطر




توقيع كلي فداك

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ كلي فداك

العلاقات العامة



الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: نشكرج على كل شي قدمتيه لمنتدى البدو



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 1

تاريخ التسجيل: Mar 2006

الإقامة: دارٍ كساها بالعز حمدها

المشاركات : 13,198

المواضيع : 416

عدد مشاركات اليوم : 1


نقد عربي: 1,670,762


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 1,670,762
تبرع


نقاط الترشيح : 766

المستوى : كلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسيكلي فداك ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : لحم مشوي بالطريقة المغربية

 
 

قديم 08-07-2007, 08:16 صباحاً

 




تسلم الايادي

ويعطييييج العافيه على الطريقة





توقيع الأميرة منيرة



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الأميرة منيرة

عضو ماسي
§¦§ سفيرة الجمال §¦§

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام الشكر: . - السبب: من القلب شكراً



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 12

تاريخ التسجيل: Aug 2006

العمر: 17

الإقامة: الـكـ عروس الخليج ــويــت

المشاركات : 6,154

المواضيع : 260

عدد مشاركات اليوم : 3


نقد عربي: 375,758


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 375,758
تبرع


نقاط الترشيح : 351

المستوى : الأميرة منيرة ذهبيالأميرة منيرة ذهبي



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : لحم مشوي بالطريقة المغربية

 
 

قديم 08-07-2007, 02:09 مساءً

 




كلي فداك

الاميرة منيرة

تشرفت مروركم حبيباتي

لا خلا ولا عدم




ღ წ قطــ ورد ــر წ ღ




الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ قطــ ورد ــر

مشرفة التعليم والجامعات

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

سيف البدو: . - السبب: تستاهلين السيف

ملكة البدو: . - السبب: ملكة منتديات البدو



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 5312

تاريخ التسجيل: Jul 2007

الإقامة: في الكون الوسيع

المشاركات : 2,465

المواضيع : 144

عدد مشاركات اليوم : 5


نقد عربي: 413,522


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 413,522
تبرع


نقاط الترشيح : 217

المستوى : قطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسيقطــ ورد ــر ماسي



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : لحم مشوي بالطريقة المغربية

 
 

قديم 08-07-2007, 02:37 مساءً

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اممممممم
احب المشاوي
يسلموووو ورد قطر




دمتم بود



عطر المنتدى



توقيع عطر الليل






عطر الليل

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ عطر الليل

عضو ماسي
™® عطر المنتدى ®™

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Palestine

رقم العضوية : 3064

تاريخ التسجيل: Sep 2006

الإقامة: الامارات

المشاركات : 4,344

المواضيع : 241

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,021,829


المصرف: 25,465


المجموع نقد عربي: 1,047,294
تبرع


نقاط الترشيح : 263

المستوى : عطر الليل ذهبيعطر الليل ذهبيعطر الليل ذهبي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : لحم مشوي بالطريقة المغربية

 
 

قديم 08-07-2007, 03:03 مساءً

 

تسلمي

يا ورد قطر

شكرياااااااااااااااااااااااااااااااااا




توقيع الاكلبي التغلبي



اشكر اختي صفوفوه
على هذا التوقيع الراائع