آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ

ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

!! روبيان مشوي مع رز مفلفل !!

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي !! روبيان مشوي مع رز مفلفل !!

 
 

قديم 08-12-2007, 12:51 صباحاً

 





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


::



روبيان مشوي مع رز مفلفل


::






أولاَ



مقاديرالروبيان المشوي


روبيان طازج الكمية حسب عدد افراد الاسرة

عيدان خشب للشوي

ملح وفلفل

بقدونس مفروم ناعم جدا

زبدة


::


الطريقة


1 - ننظف الروبيان ويملح ويبهر ونضع

عليه البقدونس المفروم ونفركهم مع

بعض ثم نحضر اعواد الخشب ونشك

الروبيان وراء بعض بشكل مرتب

2 - ونضع مقلاة الشوي على النار وبعد الانتهاء

من شك الروبيان في الاعواد نحضر الزبدة

وبالفرشاة ندهن كل عود بالزبدة من الجهتين

ونشويهم لمدة 3 دقائق لكل جهة


3 - وعند الانتهاء من كل الكميةاطفئي النار

على المقلاة واتركيهاعلى جنب

وبامكانك ارجاع كل الاسياخ داخل المقلاة

4 - وغطيها لحين انتهائك من عمل الارز

وبعدها تسخنيهم شوي حتى يكونوا

ساخنين وقت التقديم


::


ثانياَ


مقادير الأرز مع البازيلا



3 كوب ارز او الكمية اللازمة

ثوم مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

زنجبيل مطحون

عود قرفة

ملعقة كبيرة كاري

قليل من الكركم

ملح وفلفل

2 مكعب ماجي

بهارات مشكلة

قليل من الفلفل الاحمر الحار

2 كوب بازيلا

بصلة كبيرة مقطعة شرايح ومقلية للتزين

ليمون شرايح للتزين

لوز مقلي للتزين


::


الطريقة


1 - نضع في وعاء الطبخ قليل من الزيت او السمن

2 - وتقلب كل من الثوم والبصل والزنجبيل المطحون

وجميع البهارات ومكعبين الماجي والملح والفلفل

وبعدها الارز ونصب فوقهم الماء الساخن ونغطيهم


3 - وبالنسبة للبازيلا نضعها بعد ما نرى الارز

خف عنه الماء شوي علشان تحتفظي بلون

البازيلا اخضر ليس مثل لون البازيلا بعد طبخها

بالمرق مثلا

واذا حابين اضيفوا البازيلا قبل وضع الارز ممكن كله

4 - و بعد انتهاء من طبخ الارز ضعيه في طبق التقديم

وسخني كما ذكرنا من قبل الروبيان شوي حتى

يكون ساخن وضعيه فوق الارز وزينيهم بالبصل

المقلي واللوز المقلي وشرائح الليمون

ويقدم مع السلطة المشكلة والدقوس الحار


::


وصحتين وعافية على قلوبكم




::











الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ريــم

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

رقم العضوية : 6086

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات : 1,700

المواضيع : 162

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 554,233


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 554,233
تبرع


نقاط الترشيح : 130

المستوى : ريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : !! روبيان مشوي مع رز مفلفل !!

 
 

قديم 08-12-2007, 11:12 صباحاً

 

يا الله

يسلموووووووووووو

اختي

ريم

ومشكوره




توقيع الاكلبي التغلبي



اشكر اختي صفوفوه
على هذا التوقيع الراائع

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الاكلبي التغلبي

مشرف قسم الرياضة

الجنس :  : male

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: بيض الله وجهك

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: حظور رائع اشكرك عليه



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 5872

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات : 2,688

المواضيع : 328

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 434,635


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 434,635
تبرع


نقاط الترشيح : 153

المستوى : الاكلبي التغلبي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : !! روبيان مشوي مع رز مفلفل !!

 
 

قديم 08-12-2007, 07:45 مساءً

 





العفو يالتغلبي

شكرا لتواصلك










الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ريــم

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

رقم العضوية : 6086

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات : 1,700

المواضيع : 162

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 554,233


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 554,233
تبرع


نقاط الترشيح : 130

المستوى : ريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : !! روبيان مشوي مع رز مفلفل !!

 
 

قديم 08-12-2007, 10:09 مساءً

 








عجيييييييييبه الصووووره

تشكراااات ريم على الطبخه





روح البدوو




توقيع الروح النقيه

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الروح النقيه

عضو ماسي




الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام الإداري المميز: وسام الإداري المميز - السبب: شكراً على جهوك الطيبة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: شكراً لجهودكِ الطيبة



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 415

تاريخ التسجيل: Dec 2003

الإقامة: بلد الخير الكويت

المشاركات : 8,891

المواضيع : 322

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 829,413


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 829,413
تبرع


نقاط الترشيح : 532

المستوى : الروح النقيه مميز



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : !! روبيان مشوي مع رز مفلفل !!

 
 

قديم 08-12-2007, 10:12 مساءً

 





العفووووووو الروح التقيه

دمتِ بووووووود










الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ريــم

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

رقم العضوية : 6086

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات : 1,700

المواضيع : 162

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 554,233


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 554,233
تبرع


نقاط الترشيح : 130

المستوى : ريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسيريــم ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : !! روبيان مشوي مع رز مفلفل !!

 
 

قديم 08-13-2007, 12:40 مساءً

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



شــــــــهـــــــــيــــــــــــهـ
تسلم يدك ريموووووو
وصفه رائعه بجد




دمتم بود



عطر المنتدى



توقيع عطر الليل






عطر الليل

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ عطر الليل

عضو ماسي
™® عطر المنتدى ®™

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Palestine

رقم العضوية : 3064

تاريخ التسجيل: Sep 2006

الإقامة: الامارات

المشاركات : 4,344

المواضيع : 241

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 1,021,441


المصرف: 25,465


المجموع نقد عربي: 1,046,906
تبرع


نقاط الترشيح : 263

المستوى : عطر الليل ذهبيعطر الليل ذهبيعطر الليل ذهبي



الـــهدايـا :