شوف الحنيـذ على اصوله


	1


	شوف الحنيـذ على اصوله
	08-20-2007, 12:18 صباحاً
	الســلام عليــكم و رحمــه اللـــه و بـركاتــه ..... أول شـي دور لـك علــى تيـس ينحـب مـن أول نظـرة يخلـي لعـابـك يسيـل فــي الـبدايــة وبعـد ذبــح التيـس يتـم تقطيــع اللحـم قطـع صغيـر علـى مقـاس الكـف ثـم يوضـع اللحـم فـي صحـن كبـير عشـان التمليـح والتبهـير ويفضـل انـه يكـون الملـح زايـد شـوي يقـول أبـو رينـاد : قـال لـي فيصــل : علــى فكـرة التمليـح أفضــل بعــد نهايــة الطــبخ طبعـاً مـن الظـروري انـه يطبـخ علـى جمـر كثـيرويستحـسن القـرض أو السـمر وبعـدها يفـرش المـرخ فـوق الجـمر وبعـد التـأكـد مـن أن النـار قـد انتهـت ولـم يعـد هنـاك دخـان حتـى لا تفسـد الشغلـة بهـذه الطـريقة، ثـم يوضـع اللحـم علـى هـذا النحـو. قطعـة .. قطعـة .. وبـلاش دواعـة ثم يوضع فوق اللحم والنار قدر او برميل او صحن كبير شوية ويتم الوقوف عليه على هذا النحو حتى يتسكر المكان وما يسير فيه تبخير او تنسيم، ثم توضع الخيش المبلولة بالماء حتى لا تحترق من على حواف القدر من الخارج على هذا النحو وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطة وترصه زين على الخياش والأماكن اللي يطلع منها دخان، وتأكد من عدم تسريب للهوا إلى اللحم حتى لا يحترق. ويبغالك تحط فوق القدر بلكه أو حجر كبير وتحط حولها جمر أفضل. بعد كذا ريّح ودق سواليف مع ربعك واضرب من الشاهي لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين إلا ربع يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز، لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال وتخليها بعيد عن اللحم. وبعدها إبدأ برفع اللحم وانتبه ينفلت في التراب ((فتعود ضامي) على هذا النحو وش رايكم شي يسيل اللعاب له صح بالهنا والعافيه مع تحياتي اللجميع Deaf


	من مواضيع Deaf 0 برنامج تصغير أو تكبير الصور مع المحافظة على وضوحها {شرح بالصور} 0 تدليع الماوس برنامج روعه 0 دلـيــــل التعــــرف علـى الاعـاقــــات 0 معالجة مشكلة رسالة فشل الويندوز في تنفيذ مهمه( شرح بالصور) 0 صور كامري 2008

Deaf

مشرف البيت المسكون

الجنس :

الدولـة :

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: من القلب شكراً ايها الرائع

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: شكراً لجهودك

أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 23

تاريخ التسجيل: Nov 2006

المشاركات : 2,930

المواضيع : 350

عدد مشاركات اليوم : 2

نقد عربي: 2,690,212

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 2,690,212
تبرع

نقاط الترشيح : 188

المستوى : Deaf ذهبي

الـــهدايـا :

اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط


	2


	رد : شوف الحنيـذ على اصوله
	08-20-2007, 12:28 صباحاً
	مع الشيف ديف مش ح تئدر تغمض عينيك مشكور ديف على الطبخه


	من مواضيع سلطان 0 !!! برد المكاتيب!!! 0 محـاضـرات صـوتـيـه مـنـوعـة 0 كوكتيل 0 فلووووس !! 0 رد شعراء السعودية على قصيدة الشاعر هادي المنصوري .. الساخره من زيادة الرواتب في السعودية


	توقيع سلطان

سلطان

العلاقات العامة

الجنس :

الدولـة :

وسام العضو المميز: وسام العضو المميز - السبب: تستاهل

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 3269

تاريخ التسجيل: Oct 2006

المشاركات : 1,081

المواضيع : 84

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 158,453

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 158,453
تبرع

نقاط الترشيح : 95

المستوى : سلطان مميز

الـــهدايـا :


	3


	رد : شوف الحنيـذ على اصوله
	08-20-2007, 12:30 صباحاً
	تسلم ايدك ديف اول مرة اشوف طريقتة


	من مواضيع البدو 0 يا غير مسجل يجب ان تدخل هذا الموضوع 0 الإمارات تنظم مسابقة ملكة جمال الإبل لـ10 آلاف ناقة 0 فلتر لإزالة الصور و الكتابات الغير مرغوبة ImageDoctorDemo 0 مجالس قبيلة العجمان تجري لقاء مع شاعر البدو (البركان الثائر) 0 تنسيقات جاهزة للقصائد


	توقيع البدو يا غير مسجل نرجو منك دخول هذا الموضوع http://www.albdoo.com/vb/t30010.html

البدو

المـــــدير العـــام

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 2

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات : 10,772

المواضيع : 525

عدد مشاركات اليوم : 11

نقد عربي: 427,725

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 427,725
تبرع

نقاط الترشيح : 693

المستوى : البدو ماسي

الـــهدايـا :


	4


	رد : شوف الحنيـذ على اصوله
	08-20-2007, 12:31 صباحاً
	انا جوعـــــــــــــــــــــــانه وشفت الصور واشتهيت اكل ... تسلمين على الموضوع الجميل....


	من مواضيع وتـــــــين 0 صور لغرف عصرية بألوان جذابة 0 العادات السبع للناس الأكثر فاعلية ... 0 لتحداكم تحلووووون الأسئله...... 0 ?ll?l سِــكَـِـاكيَِــِِنْ البـَـَشَـَــرْ ?ll?l 0 نزعل ونتكبر وحنا من الطـــين ؟؟

وتـــــــين

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: تواجد راقي وجهد طيب نشكرك عليه

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 5507

تاريخ التسجيل: Jul 2007

الإقامة: في عــــ مــن الخيـاآل ـــاآلم ..

المشاركات : 1,689

المواضيع : 101

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 381,672

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 381,672
تبرع

نقاط الترشيح : 141

المستوى : وتـــــــين ماسي

الـــهدايـا :


	5


	رد : شوف الحنيـذ على اصوله
	08-20-2007, 12:33 صباحاً
	ماشاءالله لاكنة مومضمون من الحصى والتراب خخخخ يعطيك العافية دييييف ღ წ قطــ ورد ــر წ ღ


	من مواضيع قطــ ورد ــر 0 اعرف شخصيتك .. من نوع ايس كريمك !! 0 أو ما ترى شمس الضـحــى وإذا// جن الظلام ، أما ترى القــــمـرا ؟ 0 >> لغة الخواتم << 0 مدفع رمضان .. 0 Esref Armagan رسام أدهش العالم !!


	توقيع قطــ ورد ــر ][@][ مـــدونتي ][@][

قطــ ورد ــر

مشرفة التعليم والجامعات

الجنس :

الدولـة :

ملكة البدو: . - السبب: ملكة منتديات البدو

أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 5312

تاريخ التسجيل: Jul 2007

الإقامة: في الكون الوسيع

المشاركات : 2,732

المواضيع : 161

عدد مشاركات اليوم : 2

نقد عربي: 436,998

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 436,998
تبرع

نقاط الترشيح : 269

المستوى : قطــ ورد ــر ماسي

الـــهدايـا :


	6


	رد : شوف الحنيـذ على اصوله
	08-20-2007, 12:36 صباحاً
	الله الله ياديف بالفعل شي تسيل عليه اللعاب تسلم يمينك مجهود رائع وطريقة حلوة حنا نستخدمها في الرحلات أخوي كان يسويها لنا بصراحة لاتفوتكم الطريقة حلوة بالحيل ربي لايحرمنا من مواضيعك الشيقة والرائعة


	من مواضيع ريــم 0 !! رومانسيـــــــــــــات !! 0 !! صور للتصـــــــــــاميم !! 0 !! ( عروس الوطن ) لأشهر شعراء المملكة !! 0 !! هزّ الطفل قد يكون قاتلاً !! 0 !! فساتين سهرة !!