اشهى اكلات لرمضان


	1

اشهى اكلات لرمضان

12/09/2007, 09:23 مساءً


	العجه الإسبانيه ) المقادير: 1- بطاطس مسلوق حبتين 2- (1) طماطم مقطعه مكعبات 3- (2) فلفل بارد مقطع 4- (1) بصل مقطع 5- (2) ملعقه بازلا 6- ( 4) بيضات 7 - (3) ملاعق دقيق 8 - ملح + فلفل حسب الرغبه 9 - زيت للقلي الطريقة: تخلط جميع المقادير ويضاف اليها البيض ويحمى الزيت ويوضع فيه الخليط بالملعقه وعند يشقر يرفع من الزيت ويرص في صينيه التقديم ويجمل باوراق البقدونس والخس . ( لحم بعجين الموصلي اللذيذ ) المقادير: 1كيلو لحم بقر- ربع كيلو لية(ذيل الغنم)- عجينة غير مختمرة ويفضل ان تكون من طحين الصفر- 3رؤوس بصل - 2ملعقة كبيرة معجون طماطم- 2 ملعقة زيت . الطريقة: نعمل العجينة على شكل دوائر قطرها20 سم بواسطةالشوبك ونفرم اللحم قطع صغيرة و نقطع اللية ونقطع البصل ونخلط اللحم واللية والبصل والمعجون معا ثم نضع هذه الصلصة على العجينة التي توضع على صينية مزيتة لكي لا تلصق العجينة او صينية تيفال توضع الاكلة في الفرن الى ان تحمر تقريباثلث ساعة مع مراعاة ان يكون الفرن محمي على درجة 350 وتبقى لمدة ثلث ساعة تقريبا . ( فطيرة ليتل سيزر ) المقادير: العجينة : 2كوب دقيق أبيض - ملعقة كبيرة خميرة - فنجان زيت - بيضة - ماء دافي للعجن - الحشوة.. جبنه كرافت سائله مرتديلا - دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة - شرائح فلفل أخضر بارد - شرائح بصل - جبنة موزريلا . الطريقة: تعجن مقادير العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة ثم تقسم الى قسمين ويفرد كل قسم على شكل دائرة. تدهن كل دائرة بمسحه من جبنة الكرافت السائله ثم توضع جبنة الموزريلا ثم توضع قطع الدجاج والمرتديلا ولفلفل والبصل ومن ثم يرش قليل من جبنة الموزريلا وتدخل الفرن. بعد اخراجها من الفرن تطوى كل دائرة وتقدم....وصحتين. ( خبز النان .....الشهي للفطور ) المقادير: 2ملعقة شاي خميرة-450جرام دقيق - 2 ملعقة طعام ماء دافئ - ملعقة شاي خميرة - 150جرام زبادي او روب - ربع ملعقة شاي سكر- 150مللتر حليب دافئ - 2م طعام زبدة مدابة - للتزيين:ملعقة طعام سمسم مع 2 ملعقة طعام زبدة مدابة. الطريقة: تخلط الخميرة + السكر + الماء وتترك لمدة 15 دقيقة في مكان دافي. ويخلط الطحين + الملح + خليط الخميره + الحليب + الزباد ي + الزبدة المدابة تعجن جيدا لمدة 10دقائق ناعمة توضع في مكان دافئ لمدة ساعة(حجمها يتضاعف) تقسم 6قطع (حسب الرغبة) ترق باليد أو عصي الرق على شكل بيضاوي. يوضع قرص الخبز في صينيية الخبز الدافئة و تخبز في فرن على حرارة 240م لمدة 10دقائق عند اخراجها من الفرن تدهن و هي ساخنةو ترش بالسمسم. ( أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات عجينة المخابز الراقيه ) المقادير: 3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) - 1كاس حليب سائل - ربع كاس سكر - 2ملعقة شاي خميرة - ملعقة شاي بيكنغ بودرة - ملعقة شاي ملح - 3ملاعق طعام زيت - 3ملاعق طعام زبادي (روب) . الطريقة: نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن نخلط 1 كاس طحين + الخميرة + السك ر+ الملح + البيكنج بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق . ( صفيحة باللحم و الطحينة ) المقادير: خبز روتي سلايس عدد 2 (خبز افرنجي) الحشوه نصف كيلو لحم مفروم مع بصلتان صغيره مقطعه قطع صغيره -طماطتين مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير- واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره- كزبره خضره مفرومه + بقدونس مفروم فلفل اسود ملح علبة روب حجم عادي(لبن زبادي) ملعقة (طحينيه) الطريقة: يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والطحينيه ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب..... ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز ويخرج ويقدم ساخن و بالصحه و العافيه

شـــــــذى الـــــــورود


	من مواضيع شذى الورود 0 فطيرة الدجاج الشهية 0 7 اساليب للتعامل مع طفلك العنيد 0 استفسارات حول حياة الطفل الاولي 0 صفات ملكين القبر 0 كيفية عمل شورما التونة الزيزة


	توقيع شذى الورود

شذى الورود

عضو متميز

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 7110

تاريخ التسجيل: سبتمبر 2007

الإقامة: الامارات

المشاركات : 119

المواضيع : 37

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 91,749

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 91,749
تبرع

نقاط الترشيح : 0

المستوى : شذى الورود

الـــهدايـا :

اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط


	2


	رد : اشهى اكلات لرمضان
	12/09/2007, 11:12 مساءً
	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته امممممممممممم كلها وصفات طيبه وسهله يسلموووو هالايدين شذى دمتم بود عطر المنتدى


	من مواضيع عطر الليل 0 كيف تحضى بمغفرة الله .؟ 0 انتقاما لورد قطر من التماسيح 0 لحم العجل على الطريقه الصينيه 0 اهداء لكل من تاه فى دنيا الهوى 0 مجموعه من الاحذيه روعه روعه


	توقيع عطر الليل عطر الليل

عطر الليل

عضو ماسي

™® عطر المنتدى ®™

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 3064

تاريخ التسجيل: سبتمبر 2006

الإقامة: الامارات

المشاركات : 4,343

المواضيع : 241

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 1,266,389

المصرف: 25,465

المجموع نقد عربي: 1,291,854
تبرع

نقاط الترشيح : 270

المستوى : عطر الليل ذهبي

الـــهدايـا :


	3


	رد : اشهى اكلات لرمضان
	12/09/2007, 11:16 مساءً
	تسلم يمناااااااج شذى


	من مواضيع كلي فداك 0 ثيم جديد للجيل الثاني 0 خمس كلمات احذر ان تقولهم لطفلك 0 اكبر بك اب في العالم 0 [®][^][®][كيف تكون مناقشاً جيداً][®][^][®][ 0 ][][ طلبــــات الثيمــــات ][][


	توقيع كلي فداك [ أعقل الناس اعذرهم للناس ] عمر بن الخطاب - رضي الله عنه - \ قال ابن القيّم " أجمع عقلاء كل أمة على أن النعيم لا يدرك بالنعيم وأن من رافق الراحة فارق الراحة وحصل على المشقة وقت الراحة في دار الراحة فبقدر التعب تكون الراحة " / الدنيا مزرعة الآخرة [ لنحسن الزرع إذاً ]

كلي فداك

العلاقات العامة

الجنس :

الدولـة :

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: نشكرج على كل شي قدمتيه لمنتدى البدو

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 1

تاريخ التسجيل: مارس 2006

الإقامة: q6r

المشاركات : 13,322

المواضيع : 431

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 2,084,039

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 2,084,039
تبرع

نقاط الترشيح : 779

المستوى : كلي فداك ماسي

الـــهدايـا :


	4


	رد : اشهى اكلات لرمضان
	13/09/2007, 12:21 صباحاً
	واوووووووووووووو اكلات ولا اشهى سلمت الايادي شذى


	من مواضيع همس العيون 0 الاستخدام الصحيح لقطرات العين 0 ارقى انواع الماكياج 0 الليه الحاسمة 0 احلى موديلات موبايل 0 فول مع خلطة


	توقيع همس العيون

همس العيون

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 6525

تاريخ التسجيل: أغسطس 2007

العمر: 21

الإقامة: لبنان

المشاركات : 1,431

المواضيع : 127

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 585,623

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 585,623
تبرع

نقاط الترشيح : 107

المستوى : همس العيون ذهبي

الـــهدايـا :


	5


	رد : اشهى اكلات لرمضان
	13/09/2007, 12:48 صباحاً
	يم يم والله مشتاقه لاكلاااات الرمضان خاصتا التشريييييبه يعطيييييييج الف عافيه ولاا تحرمينا من يديدج ..


	من مواضيع الأميرة منيرة 0 قضم الأظافر يضعف ذكاء 0 لازالة الزيوت السوداء من الانف 0 ][: : فــوائــد النــوم في الظــلام : : ][ 0 الطفل الكثير الحركة (ADHD) 0 اكسسوارات لحمام الأطفال


	توقيع الأميرة منيرة

الأميرة منيرة

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 12

تاريخ التسجيل: أغسطس 2006

العمر: 18

الإقامة: الـكـ عروس الخليج ــويــت

المشاركات : 6,277

المواضيع : 265

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 446,268

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 446,268
تبرع

نقاط الترشيح : 364

المستوى : الأميرة منيرة ذهبي

الـــهدايـا :


	6


	رد : اشهى اكلات لرمضان
	14/09/2007, 03:30 مساءً
	لذيييييييييييذه الاكلالالات تشكراااااااااااات شذى روح البدوو


	من مواضيع الروح النقيه 0 أجمل رسالة غرامية بين إرهابي وإرهابية 0 كيف يطول عمرك بالصلاة 0 منوعات ثقافية 0 البخــور والرائحــة الزكيـــة 0 ســـــــــوق الأزواج !! عفواً ممنوع الدخول لغير المكفوشين .........


	توقيع الروح النقيه