 |
 آخر المواضيع |
|
| ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ |
!! بسكويت وحلويات العيــــد 2 !!
|
|
 |
 |
 |
 |
|
|
!! بسكويت وحلويات العيــــد 2 !!
|
|
|
|
10-11-2007, 11:58 مساءً
|
|
 |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
::
بسكويت الشوكولاته بالكرز
لا جدل أن أطفالك يعشقون الشيكولاتة
ربما أنت أيضاً تذوبين في هواها
لذا لا تترددي في صناعة بسكويت الشيكولاتة
المقادير
- 3/4 ثلاث أرباع الكوب سكر
- 3/4 الكوب زبدة
- 1 بيض
- ملعقة ونصف فانيلا
- كوب وثلاثة أرباع دقيق
- 3/1 كوب شكولاتة بودرة
- 2/1 نصف ملعقة بيكنج باودر
- 30 جرام حبات الكرز
للحشو
كوب شكولاتة الطبخ
2ملعقة عصير كرز
الطريقة
* نخفق الزبدة والسكر على سرعة متوسطة
إلى أن تصبح كريمية ثم نضيف البيض
والفانيلا ونستمر في الخفق بعدها نضيف
باقي المقادير ماعدا الكرز ونخفق جيدا إلى
أن تنسجم المقادير وتتشكل لدينا العجينة
* نبدأ بتشكيلها على شكل كور صغيرة
ونضغط على الوسط ونضع في كل حبة نصف حبة
الكرز ثم ترص في صينية الفرن وتدخل الفرن
لمدة 10 دقائق
*تخلط الشكولاتة وعصير الكرز ويوضع على حمام
مائي إلى أن تذوب الشكولاته ونضع منها على
كل حبة كوكيز (بكيس الحلواني أسهل وتترك ليبرد
الشكولاته ثم يرص في صحن التقديم
ملحوظة
إذا كنتِ لا تحبين الكرز يمكنك استبداله
بأي فاكهة أخرى أو مكسرات
المهم أن حرصي على أن تكون العجينة مضبوطة
يتبعـــ
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
 |
عضو ماسي
الجنس : 
الدولـة : 
رقم العضوية : 6086
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات : 1,699
المواضيع : 162
عدد مشاركات اليوم :
نقد عربي: 662,716
المصرف: 0
المجموع نقد عربي: 662,716
تبرع
نقاط الترشيح :
132
المستوى :
 
الـــهدايـا :
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
رد : !! بسكويت وحلويات العيــــد 2 !!
|
|
|
|
10-12-2007, 12:06 صباحاً
|
|
|
|
بسكويت الأعشـــاب إذا أستهواكِ هذا البسكويت يمكنك تقديمه مع
الطعام في الأيام العادية ، كمعجنات مع الشوربة
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيره بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور
- 1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة
- 1 بيض
- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
للحشو
- جبن كريم
- أعشاب طازجة مفرومة
الطريقة
* يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الزبده
والجبن المبشور والأعشاب بواسطة اليد
* يُضاف البيض والماء مع الاستمرار في
خلط المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة
* تُفرد العجينة بين ورقتين زبدة وتُقطع بقطاعة
مستديرة حسب الرغبة
* تُوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة
مئوية لمدة 20 دقيقة
* تُخلط مكونات الحشو من الأعشاب
و جبن الكريمة
* عند التقديم يُوضع من الحشو بين طبقتين
من البسكوت مثل الساندوتش
يتبعـــــــــ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
عضو ماسي
الجنس :
الدولـة :
رقم العضوية : 6086
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات : 1,699
المواضيع : 162
عدد مشاركات اليوم :
نقد عربي: 662,716
المصرف: 0
المجموع نقد عربي: 662,716
تبرع
نقاط الترشيح :
132
المستوى :
الـــهدايـا :
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
