آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ

ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

•:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي •:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•

 
 

قديم 11-12-2007, 03:26 مساءً

 




ღღالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهღღ













المقادير

 3 كأس من الأرز
 2 مكعبات مرق دجاج
 ملح وفلفل
 بهاراة مشكلة ملعقة صغيرة
 3 ملاعق سمن أو فنجان من الزيت
 فنجان من اللوز أو الزبيب أو الكاجو
 ملعقة صغيرة من الزعفران مع ماء ورد
 3 بصلات مقطغة
 ¾ كيلو لحم مفروم
 بيض مسلوق للتزيين مع قليل من البقدونس



طريقة الطبخ



ينظف الأرز و يغمر بالماء البارد حتى يبتل. ينقع الزعفران بماء الورد . تقدح نصف كمية الزيت أو السمن في قدر ويحمر اللوز و يرفع.
يقلى البصل في نفس الزيت حتى يصبح شفافا , يظاف اللحم المفروم و يحرك حتى ينضج و يتبخر منه الماء. تضاف اليه البهارات المشكلة.
يسخن كأس من الماء الى الغليان و يوضع فيه مكعبان من خلاصة مرق الدجاج و يظاف اليه بقية السمن و الزعفران المنقوع و بهار حسب الرغبة وكمية الارز المنقوع و يترك على النار مدة نصف ساعة تقريبا او حتى ينضج .
يفرد خليط المفروم المتبل فوق الأرز و فوقه المكسرات المحمرة و يخلط برفق .
تقدم هذا الطبق مزينا بطبقة بقدونس رقيقة طازجة وأنصاف بيض مسلوق مع السلطة الخضراء











الــــود طــبــعــــي







توقيع الود طبعي

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الود طبعي

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

رقم العضوية : 4360

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات : 1,371

المواضيع : 142

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 531,858


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 531,858
تبرع


نقاط الترشيح : 95

المستوى : الود طبعي مميز



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : •:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•

 
 

قديم 11-12-2007, 04:00 مساءً

 

اختي الود طبعي


الله يعطيك العافيه ..


ويسلموا ايدينك ..


وبارك الله فيك ..



توقيع حفيدة السلف

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ حفيدة السلف

مراقبة عامة
" قلب المنتدى النابض "

الجنس :  : female

رقم العضوية : 7723

تاريخ التسجيل: Oct 2007

الإقامة: منتديات البدو

المشاركات : 5,069

المواضيع : 299

عدد مشاركات اليوم : 10


نقد عربي: 283,985


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 283,985
تبرع


نقاط الترشيح : 333

المستوى : حفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : •:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•

 
 

قديم 11-12-2007, 06:08 مساءً

 

الود طبعي يعطيج العافيه ع الطبخه الحلوه




توقيع شموع الحب


الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ شموع الحب

عضو ذهبي

غائب بسبب : السفر

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : United Arab Emirates

.: . - السبب: الف مبروك على الفوز / قطــ ورد ــر



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 4511

تاريخ التسجيل: Apr 2007

الإقامة: العين دار الزين

المشاركات : 645

المواضيع : 65

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 488,600


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 488,600
تبرع


نقاط الترشيح : 55

المستوى : شموع الحب



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : •:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•

 
 

قديم 11-12-2007, 06:24 مساءً

 




تسلم الايادي الود طبيعي

أكلة لذيذه






توقيع مودة

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ مودة

كـــــــــــاتبة
® نسمــة الـــــبدو ®


الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب:

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب:

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: شكراً لجهودكِ الكبيرة



أوسمة العضو: 3

رقم العضوية : 3

تاريخ التسجيل: Aug 2003

الإقامة: منتديات البدو

المشاركات : 8,045

المواضيع : 402

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 807,234


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 807,234
تبرع


نقاط الترشيح : 545

المستوى : مودة ماسيمودة ماسيمودة ماسيمودة ماسيمودة ماسيمودة ماسيمودة ماسيمودة ماسي



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : •:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•

 
 

قديم 11-12-2007, 07:00 مساءً

 








احلىىىىىى يا المقلووووبه

تشكرااااااااااااااااات الووووووووووود





روح البدوو




توقيع الروح النقيه

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الروح النقيه

عضو ماسي




الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام الإداري المميز: وسام الإداري المميز - السبب: شكراً على جهوك الطيبة

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: شكراً لجهودكِ الطيبة



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 415

تاريخ التسجيل: Dec 2003

الإقامة: بلد الخير الكويت

المشاركات : 8,881

المواضيع : 322

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 810,313


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 810,313
تبرع


نقاط الترشيح : 532

المستوى : الروح النقيه مميز



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : •:*:• .. مقلوبة بالمفروم.. •:*:•

 
 

قديم 11-14-2007, 08:34 صباحاً

 





يعطيج العااافية الود ..





توقيع المغرووورة



إن صمتي لا يعني جهلي بما يدور حولــــــي
ولكـــن مايدور حولي لا يستحـــــق الكلااام

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ المغرووورة

مراقبة عامة



الجنس :  : female

الدولـة :