التغذية و الشتاء " خاص لعيون الساهرة "


	1

التغذية و الشتاء " خاص لعيون الساهرة "

12-08-2007, 11:40 مساءً

السلام عليكم ورحمة الله

يسعى الناس في فصل الشتاء لتناول أطعمة محددة تساعد على إمداد الجسم بالدفء ،
و تعتبر هذه الأطعمة مصدر جيد لمضادات الأكسدة ،
و التي تساعد بدورها على الحد من أمراض الشتاء المنتشرة و خاصة الإنفلونزا ..

يفضل الكثير من الناس الأطعمة الحيوانية و خاصة الدسمة منها في فصل الشتاء ،
اعتقادا ً منهم أنها تساعد على التدفئة و ذلك بإمداد الجسم بالطاقة ..
لا يخفى علينا أنها تمد الجسم بالطاقة ، و لكنها كثيرة السعرات الحرارية ،
و تحتوي على معدلات هائلة من الدهون الضارة بالجسم ، و خاصة إذا تم طهيها بطرق خاطئة ..

و لعل أفضل الأغذية في هذا الفصل البارد هي الفاكهة و الخضراوات و المشروبات الساخنة ..

تعتبر الفاكهة بأنواعها مصدر جيد لفيتامين C ، و الذي يلعب دور مهم في الوقاية من الانفلونزا و النزلات البردية ..

و تعتبر الفراولة و الجوافة و البرتقال و الليمون و الطماطم مصادر غنية جدا ً بفيتامين C ..

•وصفة سهلة و مجربة شخصيا ً للتخلص من الانفلونزا :
-تعصر ثلاث حبات برتقال مع حبتين ليمون و تشرب صباحا ً للوقاية من الانفلونزا و تجنب العدوى ..

كما تعتبر الشوربة ( الحساء ) من أفضل الأطعمة شتاء ً
و تفضل شوربة الخضار لاحتوائها على سعرات حرارية أقل و مصادر مغذية أكثر ..

و ينصح بالإكثار من تناول السلطات المحتوية على الجزر ، الشمندر ، اليقطين ( السكواش ) ، البطاطس ، البطاطا الحلوة ( اليام )، الكرنب ، و الملفوف ..

أما إذا كنت من سكان المناطق الباردة جدا ً جدا ً فينصح باختيار السلطات الرومانية مع قطع الدجاج ،

و إذا كنت من محبي الأسماك فينصح بتناولها مع الخضراوات الورقية و البطاطا بدلا ً عن الأرز ..

و فيما يلي ذكر أفضل 5 أطعمة لفصل الشتاء بشيء من التفصيل :

1 – الثوم Garlic ..

كثير من الناس يجهل فوائد الثوم ، و يبتعدون عنه لرائحته الكريهة إلى حد ما ،
و لكنين أثبت علميا ً أن ( الليسين ) و هو مركب كيمائي يحتوي عليه الثوم ، له القدرة على محاربة أنواع كثيرة من الفيروسات و الفطريات و البكتيريا التي تسبب الأمراض ..

بفعل هذا المركب الكيمائي وجد أن الثوم يقوم بإنتاج مواد تحارب الأورام السرطانية ،
بالإضافة إلى أنها تقلل من معدل الكوليسترول الضار في الجسم HDL)) ، مما يقل من خطر الإصابة بأمراض القلب ..

و ليس هذا فقط ، بل أثبت أيضا ً في إحدى الدراسات أن الثوم يلعب دور كبير في عملية تحسين المزاج !!

يعني بدال راس الشيشة خذ لك راس ثوم ..

2- الزنجبيل Ginger ..

يعتبر الزنجبيل مصدر جيد للحرارة ، مما يجعل له خاصية التلطيف أو التهدئة خلال الشتاء ..

الزنجبيل محفز جيد للدورة الدموية ، كما أنه مضاد لإحتقان الحلق و الرئتين ..
بالإضافة إلى دوره الفعال في حالات الغثيان و آلام المعدة ..

لذلك تمتع بشرب الزنجبيل مع الماء المغلي و العسل للتحلية ، أو أضفه إلى الشاي ..

3- الشعير ((Barely ..

يعتبر الشعير مصدر عظيم للبروتين النباتي ، فيتامين B ، و الألياف ..
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الشعير على خواص مضادة للأكسدة و الفيروسات و السرطان ،
مما يقلل من الإصابة بالكثير من الأمراض ..

و بناء ً على تجربة شخصية أيضا ً فإن السر في الحصول على العناصر المفيدة في الشعير
هو نقعه ليلا ً قبل الطهي ، و غليه لمدة طويلة مثل الباستا حتى يتفكك و ينضج أسرع ..

4- البطاطا الحلوة ( Sweet Potatoes ) ..

على الرغم من طعمها السكري الحلو إلا أنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية
( 117 سعر حراري لكل 4 أونصه تقريبا ً ) ، كما أنها خالية من الدهون ..

و فائدتها العظيمة تكمن في المركبات المعززة للمناعة ، و على قائمتها هو البيتا كاروتين و الذي يتحول إلى فيتامين A في الجسم ، و هذا يعزز من قدرة الجهاز المناعي على الدفاع ضد الفيروسات و البكتيريا و الفطريات و السرطان ..

بالإضافة إلى أنها مصدر جيد لألياف المخفضة للكوليسترول ،
و غنية بفيتامين C المضاد للعدوى ، بلإضافة إلى فيتامين E و الثيامين الذي يلعب دور كبير في الحفاظ على الجهاز العصبي ..

5- الكرنب Kale) ) ..

الكرنب مفيد في حالات احتقان الرئتين ، آلام المعدة ، و أمراض الكبد و الجهاز المناعي ..

يعتبر الكرنب مصدر غني للكالسيوم ، الحديد ، البيتا كاروتين ، الألياف ، البوتاسيوم ، و فيتامين C ..

كما أنه يشابه القرنبيط و البروكلي في احتوائه على مضادات للسرطان ..

دمتم سالمين

في حفظ الرحمن


	من مواضيع ملاك البدو 0 مقتطفات من شعر حامد زيد 0 المعادن .. 0 To Who Is Alone In Traffic 0 .:. مثلث برمودا .:. 0 ناصر \|\| إخذ قلبي \|\| الفراعنه


	توقيع ملاك البدو

ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة

شيخة البدو

الجنس :

الدولـة :

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه

أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: عيون أخوي

المشاركات : 2,890

المواضيع : 280

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 316,465

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 316,465
تبرع

نقاط الترشيح : 175

المستوى : ملاك البدو ماسي

الـــهدايـا :


	2


	رد : التغذية و الشتاء " خاص لعيون الساهرة "
	12-08-2007, 11:57 مساءً
	تسلمين ملاك البدو على مشاركتج الجميله والمفيده وجات في وقتها هالمشاركه تسلمين يالغاليه ويعطيج الف عافيه وشكرا انا فعلا محتاجه هالمعلومات الساهره


	من مواضيع الساهرة 0 قصـــــــــيدة فـــي بيــــــت 0 فن .. الإقناع .. في المدرسة . في البيت .. ومع من يصادفنا .. 0 وكلٍ يفصل له ثياب على قده 0 خمسة أطعمة ممتازة لطفلك الرضيع 0 كيف تعاتب افضل صديق .. دون ان تخسره ...!


	توقيع الساهرة

الساهرة

الإدارة

"ٌ"ٌ أميـــرة البـــدو "ٌ"ٌ

الجنس :

الدولـة :

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: من القلب شكراً

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 7

تاريخ التسجيل: Jun 2005

الإقامة: قطـــــــر

المشاركات : 9,652

المواضيع : 915

عدد مشاركات اليوم : 3

نقد عربي: 2,434,813

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 2,434,813
تبرع

نقاط الترشيح : 599

المستوى : الساهرة ماسي

الـــهدايـا :


	3


	رد : التغذية و الشتاء " خاص لعيون الساهرة "
	12-09-2007, 12:48 صباحاً
	السلام عليكم ورحمة الله العفو يا قلبي انشاء الله تكونين استفدتي يعطيج العافيه عالمرور في حفظ الرحمن


	من مواضيع ملاك البدو 0 لم أجد عنوانا ً !! 0 Better Health 4 Mother & Baby 0 الخطأ و الصواب في الحمل ( 4 ) 0 هـــدوووء الـــعأأأأصــفة !! 0 من أجل صحتك

ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة

شيخة البدو

الجنس :

الدولـة :

الـــهدايـا :


	4


	رد : التغذية و الشتاء " خاص لعيون الساهرة "
	12-09-2007, 01:34 صباحاً
	تسلم يمناج ملاك البدو


	من مواضيع البدو 0 ثلاثون سبباً للسعادة ( عائض القرني ) 0 ® وصل البرنامج المنتظر الان الجميع مصممين ما فيه احد مايصمم ® 0 الملحمه الشمريه 0 بقالة في اليمن 0 افضل حر طرح في ايران لهذا الموسم


	توقيع البدو جديد في البدو قسم الشرح المصور اطلب اي شرح مصور ونحن مستعدون اضغط لزيارة القسم

البدو

المـــــدير العـــام

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 2

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات : 10,118

المواضيع : 489

عدد مشاركات اليوم : 8

نقد عربي: 668,706

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 668,706
تبرع

نقاط الترشيح : 644

المستوى : البدو ماسي

الـــهدايـا :


	5


	رد : التغذية و الشتاء " خاص لعيون الساهرة "
	12-09-2007, 02:33 صباحاً
	السلام عليكم ورحمة الله هلا بك استاذي نووورت شكرا لمرورك في حفظ الرحمن


	من مواضيع ملاك البدو 0 برنامج 2 BenVista PhotoZoom Pro 0 قوام الطفل 0 يا بعد حيي 0 سوء الإمتصاص Malabsorption 0 تغذية الحامل

ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة

شيخة البدو

الجنس :

الدولـة :

الـــهدايـا :


	6


	رد : التغذية و الشتاء " خاص لعيون الساهرة "
	12-09-2007, 10:11 صباحاً
	اختي ملاك البدو الله يعطيك العافيه .. ويسلموا ايدينك .. معلومات نافعه ومفيده .. لا عدمناك ..


	من مواضيع حفيدة السلف 0 سورة الأعلى 0 النوم وأهميته 0 خيل النبيّ مُحَمّد صلى الله عليه وسلم 0 هل قلوبنا نظيفه وطاهره 0 الذكر قبل الوضوء