نصائح لمرضى الجهاز الهضمي

المشاكل الهضمية الشائعة

القرحة الحرقة الإمساك
أمراض المرارة التجشؤ الإسهال
الفتق غازات البطن انتفاخ البطن
التهابات المريء التهاب القولون انخفاض مستوى الإنزيمات


القواعد الأساسية لهضم أفضل

1-امضغ الطعام جيداً حتى يصل إلى تركيبة سائلة قبل البلع لضمان تشبع الطعام باللعاب المحتوي على إنزيمات هاضمة مهمة ..

2-لا تشرب كميات كبيرة من السوائل مع الأطعمة الصلبة ، ذلك سوف يضعف العصارة الهاضمة مما يبطئ عملية الهضم ..


3-لا تشرب السوائل المحلاة خلال الوجبات مثل العصائر و المشروبات الغازية . المكونات المحلاة لهذه السوائل سوف تخمر الطعام المتناول مما يؤدي إلى التجشؤ و الغازات ..

4-لا تأكل و أنت غاضب . هدأ نفسك قبل أن تبدأ بوجبتك و تأكد من ملاحظة لون ، تركيب ، و رائحة الطعام . هذه الملاحظة سوف تقدم الإنزيمات الهاضمة إلى الفم و المعدة و ذلك لتسهيل عملية الهضم ..


5-لا تكثر من استهلاك البروتينات الحيوانية ( مثل : لحم البقر ، الأجبان ، و الدواجن ) مع النشويات ( مثل : البطاطس ، الأرز ، و السكواش ) في نفس الوجبة ، و ذلك لإن النشويات تتحول بسهولة إلى سكريات تخمر البروتينات الحيوانية مما يؤدي إلى تعفن و فساد في الأمعاء ..

6-يجب تناول الفواكه قبل الأكل بنصف ساعة أو بعده بأربع ساعات لتجنب التخمر . و من المعروف أن الاستهلاك الفائض من الفواكه و الحلويات تضعف الجهاز المناعي حيث أنها تزيد من مستوى الفطريات في الجسم . كما أن تناول الحلويات يجب أن يكون قبل الأكل بساعتين أو بعده بأربع ساعات ..


7-لا تتناول الطعام و أنت متعب ذهنياً أو جسدياً . و لا تتناول طعامك خلال ثلاث ساعات من موعد النوم ..

8- تناول الطعام و أنت جالساً في غرفة طعام ثابتة و أغلق التلفاز فإن تناول الطعام خلال مشاهدة التلفاز يلهيك عن الانتباه لما تأكله فتسرف في الأكل دون أن تشعر ..

9- تناول قطعة طازجة من الزنجبيل و الليمون قبل الوجبة الكاملة ..

10- تجنب المشروبات و الأطعمة الباردة و الثلجية حيث أن وسط المعدة يكون دافئ و تناول الأطعمة الباردة يحدث خللاً في التوازن ..

11- إن كان و لابد فإن وجبة الغداء هي الوجبة الأثقل و العشاء هي الأخف و احرص على تناولها قبل الثامنة مساءً ..


12- لا تأكل أكثر من حاجتك ، ممكن أن تكون هذه النصيحة هي الأصعب و لكنها الأهم بالفعل ، توقف عن الأكل فوراً عند الشعور بالشبع فإن جسمك يعرف مدى حاجته للطعام فقط استمع إليه و لا تزد لقمة واحدة بعد هذا الشعور و إن كان الأكل جيد و صحي ..




5 طرق لتحسين عملية الهضم
(1) التزم بهذه القواعد
القاعدة الأولى : امضغ ، امضغ ، امضغ
•تناول لقيمات أصغر ..
•ضع الشوكة و الملعقة جانباً بين اللقيمات ..
•امضغ لقمة الطعام بأكملها ..
•هضم الكاربوهيدرات يبدأ في الفم ، مضغ الحبوب بأكملها يسمح للأمايليز ( الإنزيم الهاضم المتواجد في اللعاب ) بإتمام عملية هضم الكاربوهيدرات في الفم ..

القاعدة الثانية : تناول الماء الكافي
نقص مقدار الماء المستهلك سبب رئيسي لحدوث الإمساك . و الإمساك بدوره يؤدي إلى خلل في البكتيريا مما يعزز التهابات بطانة الأمعاء ، بالإضافة إلى أنه ممكن أن يؤدي إلى نفاذية الأمعاء ( حالة امتصاص الجزيئات الكبيرة و نفاذها خلال الأمعاء ) ..

القاعدة الثالثة : تناول الألياف الغذائية بكثرة
المصادر الجيدة للألياف الغذائية تتضمن :
•الفواكه المجففة مثل : التمر ، التين ، و الخوخ ..
•الفاصوليا ، الفول ، و البقوليات ..
•تناول التفاح كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ..
•بذور الكتان ـ تعتبر من أفضل أنواع المسهلات عند رشها على الأرز ، الحبوب ، و السلطات ..

(2) تعرف على الحساسية الغذائية
وجد أن الحساسية الغذائية وراء الكثير من الاضطرابات الهضمية ، على سبيل المثال ، ذكر أن 33-66% من مرضى القولون لديهم حساسية من نوع أو أكثر من الطعام ينتج عنها غازات و انتفاخ و آلام البطن ..


(3) حاول زيادة بكتيريا الأمعاء النافعة
ليس كل البكتيريا ضارة ، هناك أكثر من 400 نوع مختلف من البكتيريا و الفطريات في الجهاز الهضمي للإنسان ، بعض هذه الأنواع تعتبر مفيدة للجسم حيث أنها تحافظ على صحة الأمعاء ..
و على الرغم من تواجد هذه البكتيريا النافعة في الزبادي ( الروب ) إلا أنها تختلف في الكمية و الجودة ، لذلك احرص على انتقاء الأنواع الجيدة و التي تحتفظ بالبكتيريا الجيدة بعد عمليات البسترة ..

أيضاً هناك مكملات غذائية تحتوي على البكتيريا النافعة و هي مفيدة خاصة للحالات التالية :
•أمراض القولون ..
•الإسهال ..
•الغازات و انتفاخ البطن ..
•الالتهابات الفطرية المتكررة ..
•النفس كريه الرائحة ( البخر ) ..

(4) مكملات غذائية لتجديد الصحة الهضمية
* الزيوت المعدنية (Enteric-Coated Peppermint Oil )
تقلل من آلام البطن و الإنتفاخات والغازات ..
* الإنزيمات الهاضمة
تقوم بمساندة الإنزيمات الهاضمة المنتجة في الجهاز الهضمي لتحسين أداءها إذا كان ضعيفاً ..

(5) افعل شيئاً .. لا تجلس فقط
لتحسين عملية الهضم عليك بممارسة الرياضة بانتظام بين الوجبات و قبل وقت النوم ذلك يجعل منها عملية مختلفة و سهلة جداً ..

و دمتم سالمين