السلام عليكم
<من الفجر تسوي فيه ^_^
طبق اليوم مندي لحم
المقادير::
لحم حسب المطلوب او الموجود ^_^
رز بعد حسب الطلب انا حطيت 3 اكواب
مكسرات + مشروم + ورق غار وبهارات عربيه
+ حمص + زبيب وليمون اسود+ زعفران
سمنه عربيه اذا موجوده اذا لا نحط سمن عادي
بصل مفرووم 6 حبات
4 ثوم مفرومه
ماجي عدد 4
الطريقه::
(1)
اول شي نجي للحم نتبله بالليمون والخل والبهارات
ونتركه نصف ساعه ^_^
(2)
بعدين نسوي الرز نصف تسويه مو الين ينضج ونتركه على جنب
(3)
الحين نجي للمكسرات + المشروم والبهارات ونسوي حمسه
نقلي البصل والثوم ونضيف البهارات والمكسرات والمشروم ورق الغار
والزعفران وحبتين ماجي وشويه ماء ونتركهم على نار هاديه ربع ساعه
(4)
بعدين نروح للحم ونحرق اطرافه على النار مو كثير مره ^_^
الحين نجيب قدر ضغط الي نسوي فيه الهريس اوك
نحط اول شي ليمون وبصل وبعدين نحط اللحم
وفوقه المكسرات والحمسه الي سويناها
واخر شي نحط الرز وعليه شوي سمنه عربيه وكوب ماء مذوب فيه 2 ماجي
ونضيف اللون الاصفر الي يحطونه على البرياني < ماتعرف اسمه
(5)
ونغطي القدر عدل ونقفل عليه على النار لمده 50 دقيقه
وكذا يكون المندي جهز ^_^
وهذي الصوره توه فريش الحين خخخخخخخ
وبالعافيه على قلبـــــووو
:
:
الخُــزآمـى
آخر المواضيع
رد : ][ مسـآبقه ركن المطبـخ ][ للعضـوآت 
المندي 
