][ مسـآبقه ركن المطبـخ ][ للعضـوآت

الســــلام عليـــكم ورحمـــة الله وبركــاته
فكره حلوه الخزامى تسلمين يالغاليه وانا اليوم بسوي اكله
ثلاث ساعات وانا اسوي فيه انصحكم فيه مع هالأجواء البارد
((القرص بالسمن والعسل))وجبة دسمة وغنية , وسهلة جداً

طحين بر , نعجنه حتى يصبح متل ماهوبالصورة ومن الأفضل ترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين على الاقل.



نضع التاوة على النار ثم نصب العجين في التاوة.



نفرش العجين بشكل متساوي في التاوة , ولا تنسون تبصمون بالعشرة على القرص.



بعد حوالي عشر دقايق وبعد ما يستوي الوجه اللي تحت , نقوم بقلب القرص على الوجه اللي فوق , ونقصر النار عليه ونغطيه ونخليه بعد حوالي عشر دقايق.



بعد ما يستوي القرص نحضر قدر ونحط فيه العسل والسمن .



نطلع القرص ونقطعه قطع كبيرة ثم نحطه في القدر.



نقوم بعملية ( عبط ) القرص في السمن والعسل .



تستمر عملية (العبط) حتى يصبح كما في الشكل .



يوضع في صينية التقديم (بادية) وياليت يكون معه (حليب) بالزنجبيل وبالهناء والعافية.



وصحتين على قلوبكم