{** تيرامسيو التمـــر**}


	1

{** تيرامسيو التمـــر**}

02-19-2008, 11:08 مساءً

المقــادير

2/1 1 كوب دقيق
2/1 1 كوب زبد
2/1 1 كوب سكر
8 بيض
4/1 ملعقة صغيرة ﭭانيليا

للحشــو

1 كوب قهوة أكسبرسو
3 كوب تمر أنصاف
2 كوب جبن ماسكربون
2 كوب كريمة لباني مخفوقة
2/1 كوب سكر
بودرة كاكاو مع قرفة للتزيين

الطريقـه للكيـكـ

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الزائد.
- يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، حتى يُصبح هشاً كالكريمة.
- يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم الفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى تندمج المكونات.
- يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.

للحشــو

- توُضع القهوة في إناء عميق على نار متوسطة، ويُضاف أنصاف التمر، يُترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق .
- يُصفّى التمر مع الاحتفاظ بالقهوة المغلية.
- تُرص أنصاف التمر في القالب المعد، ثم يُصب فوقها خليط الكيك.
- يُخبز الكيك في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى تمام الخبز.
- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد.

للكـريمـه

- يُخفق الجبن مع السكر جيداً بمضرب سلك، ثم تُضاف الكريمة المخفوقة ويُقلب بخفة في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.

لعمل التيراميسو

- يُقلب الكيك بحيث يكون التمر على السطح.
- يُقطع الكيك عرضياً إلى طبقتين متساويتين في الارتفاع.
- تُوضع الطبقة السفلى من الكيك في طبق التقديم ويتم عمل بعض الثقوب في الكيك (باستخدام سيخ خشبي) وتُرش بقليل من القهوة.
- يوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يغطيها.
- توضع الطبقة الأخرى فوق الكريمة ويُكرر السابق.
- يُغطى سطح الكيك بالكريمة، ويُزين السطح بقليل من بودرة الكاكاو والقرفة.

..{ بالهنـــــــاء والعــافيــــــــه }..


	من مواضيع عسوووله 0 ..{نبذة عن حياة العشماوي الغامدي .! 0 (* تصدقـون أن هـــذي قطــــــر...؟ ) 0 ..{ فندق تشيران بالاس كمبنسكي ..اسطنبول ... موعد مع الفخامة .}.. 0 ..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][.. 0 ..][ الجزر .. تاريخ طويل من المرارة إلى الحلاوة ][..


	توقيع عسوووله وداعــــــا 8

عسوووله

عضو ماسي

غائب بسبب : وداااااااااااااااااعااااااااااااا

الجنس :

الدولـة :

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: جهد كبير نشكرج عليه

ميدلية تميز: شكر وتميز - السبب: جهود طيبة نشكرج عليها

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: تواجد وحظور مميز نشكرج عليه

أوسمة العضو: 3

رقم العضوية : 9643

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات : 2,964

المواضيع : 107

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 230,822

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 230,822
تبرع

نقاط الترشيح : 230

المستوى : عسوووله ماسي

الـــهدايـا :


	2


	رد : { تيرامسيو التمـــر}
	02-20-2008, 01:23 صباحاً
	السلام عليكم ورحمة الله يسلمووو عسووولتي شكله جنااان و أهم شي 1 كوب قهوة أكسبرسو راح يضبط الطعم و تطلع الكيكه مزاااج تسلم يمنااج في حفظ الرحمن


	من مواضيع ملاك البدو 0 الالتهاب الوريدي Phlebitis 0 إبـكـي يـا قـنـاديـلـه 0 جلطة الساق - الجلطة في القدم 0 التمرينات ينبوع الشباب للمسنين 0 إرشادت تجنب طفلك الإمساك


	توقيع ملاك البدو

ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة

شيخة البدو

الجنس :

الدولـة :

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: عيون أخوي

المشاركات : 3,385

المواضيع : 363

عدد مشاركات اليوم : 32

نقد عربي: 447,123

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 447,123
تبرع

نقاط الترشيح : 204

المستوى : ملاك البدو ماسي

الـــهدايـا :


	3


	رد : { تيرامسيو التمـــر}
	02-20-2008, 04:39 مساءً
	تسلم يمناج يالذويقة ... يجنن لا هنت .. الله يعطيك العاافية


	من مواضيع عائشة 0 شمس الوداع 0 ستقــــال فيـــــك هـــذة الكلـــمة يومـــا مـــــا ....... ؟؟ !! 0 آيات الله في الآفاق .. !! 00 "الأممية في الحيوانات - أمم أمثالكم " .؛ 0 بحث في صعوبات التعلم 00 0 ]¨°• كَلِمـ/ـة .. وَ /تَراآتِيلُ حَرْوُفــ •°¨ [


	توقيع عائشة اللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان ،، اللهم آمين 0 000 العين حق .؛ قل :: ما شاء الله تبارك الرحمن ولا تصب بعينك أحداً .؛

عائشة

مشرفة قسم التصميم

مصممة محترفة

الجنس :

الدولـة :

سيف البدو: . - السبب: جهود كبيرة في خدمة منتدى البدو نشكرج عليها

ميدلية تميز: شكر وتميز - السبب: جهود طيبة نشكرك عليها

أوسمة العضو: 3

رقم العضوية : 6200

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: فِي قَلْبِ مَنْ أُحِبْ

المشاركات : 2,571

المواضيع : 264

عدد مشاركات اليوم : 22

نقد عربي: 330,702

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 330,702
تبرع

نقاط الترشيح : 254

المستوى : عائشة ماسي

الـــهدايـا :


	4


	رد : { تيرامسيو التمـــر}
	02-20-2008, 08:45 مساءً
	امممممممممممممم عسولتي يهبل شكل طعمه اجنان تسلم ايدينك ياغلاهم


	من مواضيع الثغر الخجول 0 قهوه بالمارس 0 مكتبة تحمسك تدخلها!!!!! 0 أكذب - بدر بن عبدالمحسن 0 [ اذا منحك الله من العمر 70 سنه‏ ] 0 سا عات ديووووووووور


	توقيع الثغر الخجول

الثغر الخجول

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

وسام العضو المميز: وسام العضو المميز - السبب: تواجد رائع نشكرك عليه

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: حظور طيب نشكرك عليه

أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 5518

تاريخ التسجيل: Jul 2007

الإقامة: في دنيا مجهوله

المشاركات : 3,034

المواضيع : 192

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 628,088

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 628,088
تبرع

نقاط الترشيح : 171

المستوى : الثغر الخجول

الـــهدايـا :


	5

رد : {** تيرامسيو التمـــر**}

02-21-2008, 03:45 صباحاً

إقتباس

المشاركة الأصلية بواسطة ملاك البدو


	يسلمووو عسووولتي شكله جنااان و أهم شي 1 كوب قهوة أكسبرسو راح يضبط الطعم و تطلع الكيكه مزاااج تسلم يمنااج

يسلمج ربي قلبي

تسلمبن على هالمرور الحلو

لاهنتي


	من مواضيع عسوووله 0 ..{ الذهب الابيض والبنفسجي }.. 0 ..][ الجزر .. تاريخ طويل من المرارة إلى الحلاوة ][.. 0 ..{ فديت صوتها ماشاء الله عليها }.. 0 (* تصدقـون أن هـــذي قطــــــر...؟ ) 0 (( بنـ:":ـات غيـ:":ـر ))*

عسوووله

عضو ماسي

غائب بسبب : وداااااااااااااااااعااااااااااااا

الجنس :

الدولـة :

الـــهدايـا :


	6