..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][..


	1

..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][..

02-28-2008, 10:39 مساءً

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

جمعـــــــه مبــاركه مقـدما

..{ المقـــــادير }..

2/1 ملعقة كبيرة خميرة
4/1 1 كوب ماء دافئ
2/1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 3 كوب دقيق
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 كوب حليب بودرة
1 بيض
2/1 كوب زبدة

..{ للتزيين }..

سكر بني + قرفة مطحونة
شكولاته غامقة وبيضاء سائلة
سكر بودرة
كسترد كحشو

..{ الطـــــريقة }..

- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ السكر وتُقلب وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الدقيق مع الملح والقرفة وحليب البودرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- تُضاف بقية المكونات وخليط الخميرة مع الاستمرار في العجن على نفس السرعة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ( أو 25 دقيقة باليد) حتى نحصل على عجين أملس ومتجانس.
- يُشكل العجين على هيئة كُرة، ويُوضع في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت، ويُغطى ويُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر أو يتضاعف حجمه.
- يُقطع العجين إلى قطع متساوية في حجم ثمرة الخوخ (الدراق)، ثم تُكور وتُرص في صاج (مدهون بقليل من الزيت) مع الضغط الخفيف عليها حتى تُصبح مثل الدائرة بسُمك حوالي 7 سنتيمتر (مع مراعاة الضغط على الأطراف حتى لا تكون مرتفعة)*.
- تُغطي وتُترك لمدة 45 دقيقة حتى تختمر أو يتضاعف حجمه.
- يُجوف منتصف الدوائر باستخدام قطاعة دائرية صغيرة، وتُحفظ الكُرات الصغيرة جانباً.
- تُقلى الحلقات المُجوفة في الزيت الساخن وتُقلب على الوجهين حتى يحمر لونها، وتُقلى أيضاً الكُرات الصغيرة.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- تُزين الدونتس حسب الرغبة، ويُمكن وضع السكر البني مع القرفة في كيس بلاستيك، وتُوضع الدونتس وهي ساخنة في الكيس مع التقليب حتى تُغطى بالخليط، ويُمكن تزيينها بالشكولاتة الذائبة أو الاكتفاء برشها بسكر البودرة، كما يُمكن حشوها بالكسترد.

• *يُمكن فرد العجين على هيئة مستطيل بسُمك 2 سنتيمتر، ثم يُقطع بقطّاعات دائرية ثم بأخرى أصغر لتفريغ المنتصف.
• يجب اختبار الخميرة قبل عمل الدونتس، كما يجب مراعاة مدة التخمير وتركه للتخمر مرة أخرى بعد تقطيعه.
• استخدام زيت بارد لقلىّ الدونتس يجعله يتشرب الكثير من الزيت، وفي حالة الزيت الساخن جداً تتحمر الطبقة الخارجية ولا يتم نضج العجين من الداخل.
• يشترك الدونتس مع اللقيمات والخنفروش في أنه فطاير هشة متخمرة ومقلية بالزيت.

..{ بالهنــــــاء والعـــافيـــــــــه }..


	من مواضيع عسوووله 0 ..{ قــبل النـدم ..!! 0 ..{ طاجن الأرز بالخضار }.. 0 ..{( شف لي طريقة ) ..!! 0 ..{ كعكة أيس كريم بقطع الشوكولاتة..! 0 ..][ آثـــــــار مدينـــــه صبــراته ][..


	توقيع عسوووله وداعــــــا 8

عسوووله

عضو ماسي

غائب بسبب : وداااااااااااااااااعااااااااااااا

الجنس :

الدولـة :

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: جهد كبير نشكرج عليه

ميدلية تميز: شكر وتميز - السبب: جهود طيبة نشكرج عليها

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: تواجد وحظور مميز نشكرج عليه

أوسمة العضو: 3

رقم العضوية : 9643

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات : 2,966

المواضيع : 107

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 210,066

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 210,066
تبرع

نقاط الترشيح : 229

المستوى : عسوووله ماسي

الـــهدايـا :


	2


	رد : ..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][..
	02-28-2008, 11:14 مساءً
	السلام عليكم ورحمة الله يآ سلآم دونتس و من يدين عسووولتي ارحمينآ يآ شيخه من منه الديوانيه اللي تعلق هههههههههههههه روعه يالغلآ شكله لذيذ تسلم يمنآآج في حفظ الرحمن


	من مواضيع ملاك البدو 0 دردشة أيام الجاهلية على النت 0 إسهال المسافر 0 كل عام و أنت يالغالي بخير 0 كيف تتعامل مع الاختلاجات و الصرع عند الأطفال 0 [ يبه جابر ]


	توقيع ملاك البدو

ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة

شيخة البدو

الجنس :

الدولـة :

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: عيون أخوي

المشاركات : 3,322

المواضيع : 354

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 398,592

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 398,592
تبرع

نقاط الترشيح : 200

المستوى : ملاك البدو ماسي

الـــهدايـا :


	3


	رد : ..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][..
	02-29-2008, 09:33 صباحاً
	ماشااااااء الله اختي عسوووووووووله يعطيك العافيه


	من مواضيع الاكلبي التغلبي 0 الجزر وعصير البرتقال يحدان من التوتر والقلق وقلة التركيز 0 فتح باب القبول والتسجيل بمعهد طيران القوات البرية 0 روما يهزم إنتر ميلان ويحرز كأس السوبر الإيطالي للمرة الثانية 0 شمراني الوحدة ينتقل رسمياً للشباب مقابل 13مليون ريال 0 من روائع الإسطورة الشاعر عبد الله بن عون


	توقيع الاكلبي التغلبي اشكر اختي صفوفوه على هذا التوقيع الراائع

الاكلبي التغلبي

مشرف قسم الرياضة

الجنس :

الدولـة :

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: بيض الله وجهك

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: حظور رائع اشكرك عليه

أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 5872

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات : 2,603

المواضيع : 316

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 400,155

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 400,155
تبرع

نقاط الترشيح : 148

المستوى : الاكلبي التغلبي

الـــهدايـا :


	4


	رد : ..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][..
	02-29-2008, 09:12 مساءً
	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يمي يمي اموت بالدونتس يسلموووو ايديكي عسووله عالوصفه الرائعه دمتم بود عطر المنتدى


	من مواضيع عطر الليل 0 سمكه بوجه انسان(مقطع فيديو) 0 وسائد منوعه وغريبه 2 0 ما هي سيارة احلامك 0 ذكاء الطفل يعتمد على وزنه عند الولادة!!!! 0 فلاش دمعي حبر للقلم


	توقيع عطر الليل عطر الليل

عطر الليل

عضو ماسي

™® عطر المنتدى ®™

الجنس :

الدولـة :

رقم العضوية : 3064

تاريخ التسجيل: Sep 2006

الإقامة: الامارات

المشاركات : 4,344

المواضيع : 241

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 988,586

المصرف: 25,465

المجموع نقد عربي: 1,014,051
تبرع

نقاط الترشيح : 262

المستوى : عطر الليل ذهبي

الـــهدايـا :


	5

رد : ..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][..

02-29-2008, 10:36 مساءً

إقتباس

المشاركة الأصلية بواسطة ملاك البدو


	يآ سلآم دونتس و من يدين عسووولتي ارحمينآ يآ شيخه من منه الديوانيه اللي تعلق هههههههههههههه روعه يالغلآ شكله لذيذ تسلم يمنآآج

هههههههههههههههههههه هينه

الروعه وكل الحلى مرورج قلبي

لاعدمناج


	من مواضيع عسوووله 0 شاهد القنوات والإذاعات الاسلامية بث مباشر على هذا الموقع !! 0 ..{ احذروا وضع الســاق على الســاق }.. 0 فن الديكور عند البدو (برستيج خاص)... 0 ..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][.. 0 ..{ قصــــــة غريبــه }..

عسوووله

عضو ماسي

غائب بسبب : وداااااااااااااااااعااااااااااااا

الجنس :

الدولـة :

الـــهدايـا :


	6

رد : ..][ الــــــــــدونتــس اللــذيــذ يمـي يمـي ][..

02-29-2008, 10:36 مساءً

إقتباس