آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ

ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

..{ كروكيت بالفريك }..

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

Cool ..{ كروكيت بالفريك }..

 
 

قديم 03-05-2008, 11:07 مساءً

 



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شخباركم




المقادير2

2 كوب فريك منقوع في ماء ساخن
2/1 كوب جزر مبشور
2/1 كوب كرفس مبشور
2/1 كوب بقدونس
1 بياض بيض
4/1 دقيق الأرز
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
زيت للقلي


للحشو

2 ملعقة كبيرة زيت
1 كوب فلفل (ألوان) مقطع مربعات صغيرة
4/1 كوب بصل مفروم
ملح وفلفل

للصلصة1

ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة طماطم جافة مفرومة
1 كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل

الطريقة للحشو

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف الفلفل والبصل ويُتبل بالملح والفلفل، يُترك على النار لمدة خمس دقائق مع التقليب.

الصلصة

- تُخلط الطحينة مع الزبادي والطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء عميق وتتبل بالملح والفلفل وتُقلب حتى تتداخل المكونات.

الطريقة

- يُصفى الفريك جيداً بالضغط عليه ثم يُوضع في وعاء عميق ويٌضاف الجزر، الكرفس، البقدونس، بياض البيض، الأرز والدقيق ويُتبل بالملح والفلفل والبهارات.
- يُفرم الخليط السابق في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجين يُسهل تشكيله.
- يُشكل العجين على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم يُحشى بالحشو السابق، ويُقفل جيداً.
- يُترك في الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
- يُحمر الكروكيت في الزيت الغزير الساخن، ويُقلب حتى يحمر.
- يُرفع على ورق نشاف (لامتصاص الزيت الزائد) ويُقدم ساخناً مع صلصة الزبادي.


..{ بالهنــــــأء والعــــافيـه }..




توقيع عسوووله

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ عسوووله

عضو ماسي

غائب بسبب : وداااااااااااااااااعااااااااااااا

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: جهد كبير نشكرج عليه

ميدلية تميز: شكر وتميز - السبب: جهود طيبة نشكرج عليها

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: تواجد وحظور مميز نشكرج عليه



أوسمة العضو: 3

رقم العضوية : 9643

تاريخ التسجيل: Dec 2007

المشاركات : 2,964

المواضيع : 107

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 230,806


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 230,806
تبرع


نقاط الترشيح : 230

المستوى : عسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسيعسوووله ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ..{ كروكيت بالفريك }..

 
 

قديم 03-06-2008, 06:59 صباحاً

 


السلام عليكم ورحمة الله


يسلمؤؤ عسولتي

و لو أني ما فهمت شنو الأكله خخخخخخخخخخ >> مسألة فيزيا هي

بس شكلها لذيذه

بجربها في الويك ايند و الله يستر عاللي بياكلون خخخخخخخخخخخ

تسلم يمناج غلاتي ربي يعطيج العافيه



في حفظ الرحمن



توقيع ملاك البدو

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة
شيخة البدو

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: عيون أخوي

المشاركات : 3,385

المواضيع : 363

عدد مشاركات اليوم : 32


نقد عربي: 447,107


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 447,107
تبرع


نقاط الترشيح : 204

المستوى : ملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسي



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ..{ كروكيت بالفريك }..

 
 

قديم 03-07-2008, 09:05 صباحاً

 

اختي عسوووله

الله يعطيك العافيه ..

ويسلموا ايدينك ..

ولا عدمناك ..



توقيع حفيدة السلف

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ حفيدة السلف

مراقبة عامة
" قلب المنتدى النابض "

الجنس :  : female

رقم العضوية : 7723

تاريخ التسجيل: Oct 2007

الإقامة: منتديات البدو

المشاركات : 5,318

المواضيع : 309

عدد مشاركات اليوم : 21


نقد عربي: 274,180


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 274,180
تبرع


نقاط الترشيح : 346

المستوى : حفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسيحفيدة السلف ماسي



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ..{ كروكيت بالفريك }..

 
 

قديم 03-07-2008, 02:50 مساءً

 

يسلموا ايدينك على الاكلة الحلوة
و الله ما تقصرين
ننتظر جديدك




توقيع همس الشوق

ابـي صاحب يبيع الناس ويشتريني .... وابي قلب لي ضاقت بي الدنيا ما يخليني

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ همس الشوق

عضو ذهبي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Palestine

رقم العضوية : 10530

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات : 819

المواضيع : 49

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 52,415


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 52,415
تبرع


نقاط الترشيح : 58

المستوى : همس الشوق ذهبيهمس الشوق ذهبي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ..{ كروكيت بالفريك }..

 
 

قديم 03-07-2008, 03:19 مساءً

 

يعطيك العافيه اختي عسوووووووووله




توقيع الاكلبي التغلبي



اشكر اختي صفوفوه
على هذا التوقيع الراائع

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الاكلبي التغلبي

مشرف قسم الرياضة

الجنس :  : male

الدولـة : علم الدولة : Saudi Arabia

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: بيض الله وجهك

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: حظور رائع اشكرك عليه



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 5872

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات : 2,688

المواضيع : 328

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 435,014


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 435,014
تبرع


نقاط الترشيح : 153

المستوى : الاكلبي التغلبي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : ..{ كروكيت بالفريك }..

 
 

قديم 03-07-2008, 09:55 مساءً

 



إقتباس
 مشاهدة المشاركة المشاركة الأصلية بواسطة ملاك البدو
يسلمؤؤ عسولتي

و لو أني ما فهمت شنو الأكله خخخخخخخخخخ >> مسألة فيزيا هي

بس شكلها لذيذه

بجربها في الويك ايند و الله يستر عاللي بياكلون خخخخخخخخخخخ

تسلم يمناج غلاتي ربي يعطيج العافيه

هههههههههه الله يسلمج حياتي

تسلمين على مرورج الحلو

لاهنتي