..{ خبز التمر و العسل }..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



يسعد مساكم




المقادير

1 ملعقة كبيرة زبد
كوب دقيق
كوب دقيق أسمر
ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة عسل
كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 220 ، و يُدهن قالب فرن بقليل من الدهن.
- يُنخل الدقيق في وعاء كبير و يُضاف الملح و الخميرة ثم الزيت و العسل .
- يُضاف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت و يُغطى و يُترك ليتخمر حوالي ساعة.
- يُعجن العجين المُتخمر و يُضاف التمر و السمسم و يُوضع في القالب المُعد.
- يُغطى و يُترك في مكان دافئ ليتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة و يُرش الوجه بقليل من السمسم.
- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة ، و بعد الخبز يُقلب على شبكة و يُترك ليبرد قبل التقطيع و التقديم.


..{ بالهنـــــــاء والعـــافيـــــــه }..

الروعه مرورك خيو والله يعافيك

تسلم على مرورك الطيب