سويس رول بالقهوة والتمر

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:


-زبدة
-7 حبات بيض مع فصل البياض عن الصفار
-1 كوب سكر
-100 جم دقيق منخول
-2 ملعقة صغيرة فانيليا
-1 ليمون
-ملعقة صغيرة ونصف قهوة سريعة التحضير
الحشوة :
-حليب مكثف بالشوكولاته
-2 كوب تمر مفروم
-ملعقة صغيرو ونصف قهوة سريعة التحضير
-نصف كوب لوز مطحون





طريقة التحضير:


1-يسخن الفرن بدرجة حرارة متوسطة, يدهن قالب السويسرول قليل العمق بالزبدة المذوبة أو الزيت يغطى اسفله مع الجوانب بورقة خبز.

2-يخفق بياض البيض حتى تتشكل رغوة خفيفة, تضاف ثلث كمية السكر على مهل وتخفق المكونات من جديد حتى يثقل المزيج.

3-يخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفا بواسطة ملعقة خشبية ,

4- ثم تضاف الدقيق المنخول مع الفانيلا ويبرش الليمون والقهوة ثم يضاف مزيج بياض البيض وتحرك كافة المكونات حتى يصبح المزيج ناعما.

5-يوزع المزيج بشكل متجانس في القالب الجاهز ويخبز لمدة تتراوح بين 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج جيدا .

6-توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويرش فوقها السكر الناعم, ثم تقلب الكعكة على الورقة وينزع عنها الورق ويرمى.
7-في نفس الوقت تمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي للحصول على مزيج متجانس.

8-يوزع مزيج الحشوة على الكعكة , تلف الكعكة من الجانب الطويل مع الضغط بشكل متين, تغلف بورث نايلون وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة .

9-يمكن تغليف الكعكة بالكريمة المخفوقة ورشها بمسحوق الفستق

في امان الله

قطر الندى

من مواضيع قطر الندى
0 ملف كامل بانواع الشوربات
0 مجموعة اكسسوارات رائعة
0 اكسسوارات من Dior روووووعة
0 توست بحشوة الدجاج
0 احلى بيجامات وملابس رياضية لاحلى بنوتات

توقيع قطر الندى

ماشاءالله :)

روعه والله

تسلم الايادي ^_^

من مواضيع Deaf
0 توبة فنان الكوميديا عبد الله عسيري
0 ،‘، ،‘، ،‘، قيادة أول أمرأة سعودية للسيارة (بالصور) ،‘، ،‘،
0 شوفو شباب الكليه فالبريك <<دبي
0 قصة اكتشاف جثة الفرعون
0 ثيمات ويندوز فيستا أحلا ستايلات vista-themes-styles

توقيع Deaf

من مواضيع حفيدة السلف
0 بابُ الصومِ في السَّفرِ وغيرهِ - من كتاب عمدة الأحكام -
0 مجموعة شنط وفلات
0 الحديث النبوي وعلومه
0 دعاء من رأى مبتلى
0 قال محمد بن صُبيح ابن السَّماك :

توقيع حفيدة السلف

من مواضيع المغرووورة
0 ؛ :: إذا كاان الصمت طبعك :: ؛..!!
0 كيــف تعرف أن أمــك تحب أخووك أكثر منـك...؟؟؟!!
0 هل شخصيتك في المنتدى تطابق شخصيتك الحقيقيه ..؟؟
0 •¦[ Ω الــــــوداع Ω ]¦• ...!!!
0 •·.·o·.·• قال لها أحبك.. فــ ... •·.·o·.·•

توقيع المغرووورة

إن صمتي لا يعني جهلي بما يدور حولــــــي
ولكـــن مايدور حولي لا يستحـــــق الكلااام

من مواضيع عسوووله
0 °•° °•° Bvlgari °•° °•°
0 ..{ اسجـن لسانك..قبـل أن يأخـذك إلى المهالك ..!
0 乂 乂 المنـاكير الفرنسي بآلصور ~
0 شموخ شجرة الفصول الأربعة
0 ..{ ساأصمت وادع قلمي ..يرسم حروفـي وتعابير المي }..

توقيع عسوووله

الله
جوعتيني قطر الندى
و شكرا الك على الوصفة اللذيذة
ننتظر مزيدك
تحياتي الك

من مواضيع همس الشوق
0 ميثة بعيوني يا خالد (5-6)
0 أسوأ ... أفضل ... أجمل
0 مقاطعة
0 .اكسسورارات روووعه
0 ^_^ همر بربررري^_^

توقيع همس الشوق

ابـي صاحب يبيع الناس ويشتريني .... وابي قلب لي ضاقت بي الدنيا ما يخليني