أسياخ الكفتة مع صلصة الطماطم

يعتبر من المأكولات قليلة الدسم وهو يتكون من اللحم المفروم و البرغل و النعناع و البقدونس و الطماطم و تشوى على الفحم أو في الشواية و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن طماطم و بصل و كزبرة خضراء و عصير ليمون و سكر و بشر الليمون
المقادير
400 غرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
نصف كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
الطريقة
ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة
في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال
تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة

من مواضيع آل حجار العمري
0 الربيع يؤكد جاهزية البرازيلي.. كوزمين يجتمع لتجاوز الأخطاء.. درجة الحرارة تبعد نور: ا
0 المساعد (الالماني) اخذ حقه من كيتا ... و(جمهور مكه) محد اخذ حقه من التايب
0 فالححح الهاجريييييييييييييييي
0 آل صيعر
0 أجنحة الدجاج بالعسل

توقيع آل حجار العمري

من مواضيع حفيدة السلف
0 وجوب خدمة المرأة زوجها
0 دعاء الاستفتاح
0 إسلام الكاتب الألماني الشهير هنريك م برودر
0 دعاء من رأى مبتلى
0 كيف يلبي المحرم في الحج أو العمرة

توقيع حفيدة السلف

قال تعالى :

من مواضيع ملاك البدو
0 التغذية و الأمراض
0 المخدرات
0 راس الشمس
0 البيروني و إسهاماته الحضارية
0 علم الآثــار

توقيع ملاك البدو

شكرا الك و الله
يعطيك الف عافية
اخوي على الوصفة الطيبة
تحياتي الك

من مواضيع همس الشوق
0 سيارة من الماس
0 مسجات
0 ديكورات ولا اروع
0 "تعرف على لونك"
0 قصة الحمار

توقيع همس الشوق

ابـي صاحب يبيع الناس ويشتريني .... وابي قلب لي ضاقت بي الدنيا ما يخليني

بسم الله الرحمن الرحيم

شكرا ال حجار العمري على الوصفة
يعطيك الف عافية

في امان الله

قطر الندى

من مواضيع قطر الندى
0 سباجيتي مع اللحم على الطريقة الايطالية
0 سؤال وجواب في التجميل
0 عمليات التجميل
0 استخدام مساحيق التجميل هل هو تحدي لاثبات الوجود ام استجابة؟
0 اشكالهم غريبة

توقيع قطر الندى

مشكوري على المروور

من مواضيع آل حجار العمري
0 مختصر أصول العشائر العراقية
0 ساغفو بعيني
0 ألقاب الاعب ماجد عبدالله
0 كيكية الشوكولاتة الاسفنجية
0 الجميعات