جريمة قتل في المطبخ.. تعلمي كيف تنهيها!


	1


	جريمة قتل في المطبخ.. تعلمي كيف تنهيها!
	31/05/2008, 08:10 صباحاً
	السلام عليكم ورحمة الله عندما تقشري الخضروات، أو تنقعيها، أو عندما ترمي بها في سلة المهملات، وتغادرين مطبخك، فاعلمي أنك نفّذت جريمة قتل غير مبررة، وأنك خسرت وأسرتك أفضل ما يمكن أن تحصلوا عليه من الفائدة والفيتامينات والمعادن.. وإن أردت يوماً أن تسترجعي ولو جزءاً بسيطاً منها، فلن تستطيعي إلى بدفع مبالغ كبيرة، لشراء الفيتامينات والمعادن من الصيدليات. لماذا يصر الجميع على هذه الجريمة؟.. ولماذا تحدث في مطابخنا نحن بالتحديد؟ ربما تجد بعض النساء إجابتهن بأنهن "لا يعرفن كيف يستفدن من هذه الفوائد".. حسناً.. يمكنك الآن متابعة هذه المادة، لتتعلمي بشكل جيّد، ماذا يجب عليك أن تفعلي. نحن أم سلة المهملات؟ من مضار الرفاهية التي غزت الكثير من بيوتنا، رمي الكميات الكبيرة من المواد الغذائية في سلة المهملات. ويمكن لأي منا أن ينظر إلى هذه السلة قبل أن تغادر المنزل للشارع، ويتأكد من وجود ألوان وأشكال عديدة من المواد الغذائية.. كقشور الخضروات ذات الجذور، الأوراق الخضراء الخارجية، رؤوس عدد من الخضار الغنية بالفيتامينات التي يجب أن لا تهدر. هناك قاعدة يجب أن تتبعها جميع السيدات.. تلك المواد الغذائية الغنية، أقصد القشور، والتي تعتبر المصدر الأكبر والأهم في مكونات الخضار والفواكه.. إما أن نستفيد منها نحن، أو تلتهمها سلة المهملات.. وتضيع سدى. ماذا نفعل؟! طالما سألت نفسك هذا السؤال، إذن أنت بدأت السير على الطريق الصحيح، لتصحيح هذه العادة السلبية. عليك أولاً أن تحتفظي بوعاء خاص في الثلاجة، أو كيس، مخصص لوضع كل القشور التي كنت ترمينها سابقاً في سلة المهملات. ضعي في ها الوعاء بشكل يومي، كل قشور الخضروات التي غسلتها جيداً، والتي لم تكوني تستفيدي منها، كقشور الفول (غلاف الحبوب)، رؤوس أو جذور الجزر، رؤوس الفجل والقرنبيط وأطراف اللفت والشوندر، أوراق الخس الخارجية، بقايا أوراق الملفوف أو السبانخ، أضلاع السلق أو القرنبيط القاسية أو اليابسة، قشور الكرنب، وغيرها من بقايا الخضار الأخرى. من الآن وصاعدة، سيكون لديك في كل مرة، مكونات لصنع "شورية" خضار طازجة، من أفضل ما يمكن أن تحصلي عليه.. فجميع المعادن والفيتامينات الموجودة في تلك الخضار قد صارت بين أضلاع "قدرك" خاصة وأن تلك القشور والبقايا من الخضار، تتمتع بمذاق ونكهة غنية، تجعل من الشوربة مرغوبة ولذيذة لأفراد عائلتك. وتأكدي أنها ستكون أغنى وأوفر وأشهى من الشوربات التي تشتريها من البقاليات والسوبرماركات. على ماذا سنحصل في النهاية؟ بطبيعة الحال، ليست الأمور مرتبطة فقط بالنواحي المادية، فالأهم من كل شيء، أن الفيتامينات باتت في متناولك بسهولة.. وهي غنية عن التعريف، ولا تحتاج إلى اقناع. بشكل عام، تندر الطرق التي يمكن فيها الاحتفاظ بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الأغذية، لذلك تعتبر هذه الطريقة من أفضلها، لأنها على الأقل، احتفظت بأهم ما يوجد في الخضار. فكما هو معروف، فإن قشور الخضار وبعض الفواكه، أغنى من اللب الذي نأكله باستمرار. ومع توفر الفيتان (B1) في اللحوم، فإن صنع حساء من تلك الخضار، مع اللحم، يجعل من الشوربة التي تقديمها، غنية وكافية لإعطاء الجسم كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات. كيف أطبخ؟ هناك بعض القواعد العامة في الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الفوائد، خلال عمليات الطبخ.. ولكن احذري من عدة مخاطر خلال طبخ تلك المكونات الغذائية، كي لا تفقدي بلحظة، ما جمعتيه في يوم. 1- لا تنقعي الخضار قبل طبخها. 2- لا تتركي الخضار تغلي لمدة طويلة. 3- لا تستعملي الصودا في طبخ الخضار أبداً. 4- لا تزيدي معدّل الملح في الطعام. 5- لا تعتمدي على طريقة طهي بطيئة.. يجب أن تطبخي بسرعة. ويجب أن تكوني متأكدة، أن صحتك وصحة أسرتك، ستسير بشكل موازي، أو معاكس، للطريقة التي تتبعينها في مطبخك، والطريقة التي تتعاملي فيها مع المكونات الغذائية الغنية. في حفظ الرحمن


	من مواضيع ملاك البدو 0 القسوة 0 أمهـات ؛, غــيـــر ؛, آبـــاء 0 الحمل .. متاعب و حلول 0 التغذية الأنبوبية 0 الخطأ و الصواب في الحمل ( 2 )


	توقيع ملاك البدو

ملاك البدو

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه

أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: أغسطس 2007

المشاركات : 3,630

المواضيع : 399

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 683,447

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 683,447
تبرع

نقاط الترشيح : 222

المستوى : ملاك البدو ماسي

الـــهدايـا :

اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط


	2


	رد : جريمة قتل في المطبخ.. تعلمي كيف تنهيها!
	31/05/2008, 08:18 صباحاً
	اختي ملاك البدو الله يعطيك العافيه .. ويسلموا ايدينك .. وبارك الله فيك .. ونفع بك ..


	من مواضيع حفيدة السلف 0 الخيل في الغارات والحروب 0 ما يقول من أحس وجعاً في جسده 0 نقص التغذية وراء ثلث وفيات الاطفال 0 ترجمة نشيدة - طلع البدر علينا - 0 ليلة القدر وفضائلها


	توقيع حفيدة السلف

حفيدة السلف

مراقبة عامة

" قلب المنتدى النابض "

الجنس :

رقم العضوية : 7723

تاريخ التسجيل: أكتوبر 2007

الإقامة: منتديات البدو

المشاركات : 5,917

المواضيع : 334

عدد مشاركات اليوم :

نقد عربي: 819,499

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 819,499
تبرع

نقاط الترشيح : 383

المستوى : حفيدة السلف ماسي

الـــهدايـا :


	3


	رد : جريمة قتل في المطبخ.. تعلمي كيف تنهيها!
	31/05/2008, 09:03 صباحاً
	شكرآ لكي اختي ^_^


	من مواضيع Deaf 0 توبة فنان الكوميديا عبد الله عسيري 0 اكتب اسمك بحرررروف متحركة وبـــ 27 طريقة 0 الـقـمـة: حل مشكلة AVI Chunk Viewer عند تشغيل أفلام AVI باستخدام Media Player Cl 0 اكبرررررررررررررررر مكتبه فوتوشوب 0 زكاة الفطر


	توقيع Deaf

Deaf

مشرف عالم الماسنجر

الجنس :

الدولـة :

الاول: اعلى وسام في منتديات البدو - السبب: من القلب شكراً ايها الرائع

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: شكراً لجهودك

أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 23

تاريخ التسجيل: نوفمبر 2006

المشاركات : 3,228

المواضيع : 374

عدد مشاركات اليوم : 12

نقد عربي: 2,829,968

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 2,829,968
تبرع

نقاط الترشيح : 205

المستوى : Deaf ذهبي

الـــهدايـا :


	4

رد : جريمة قتل في المطبخ.. تعلمي كيف تنهيها!

31/05/2008, 02:32 مساءً

يسلموووووووووووووو قلبي

يعطيج العافيه

لاهنتي


	من مواضيع عسوووله 0 ..{ فطيرة الكريز }.. 0 ..{ أًٍحيــانٍ أًٍإًٍح ـسٍ الـ ح ـزـزنٍ فيـنيٍ يـ غ ـنيٍ ..!! 0 .{ طفل يعرب كلمة فلسطين إعرابا تدمع له العين }. 0 ..{ احذروا وضع الســاق على الســاق }.. 0 صلاة الاستخارة !!!!

عسوووله

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

ميدلية تميز: شكر وتميز - السبب: جهود طيبة نشكرج عليها

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: تواجد وحظور مميز نشكرج عليه

أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 9643

تاريخ التسجيل: ديسمبر 2007

المشاركات : 3,084

المواضيع : 111

عدد مشاركات اليوم : 22

نقد عربي: 340,823

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 340,823
تبرع

نقاط الترشيح : 243

المستوى : عسوووله ماسي

الـــهدايـا :


	5


	رد : جريمة قتل في المطبخ.. تعلمي كيف تنهيها!
	01/06/2008, 03:39 صباحاً
	السلام عليكم ورحمة الله الله يعافيك و يسلمك عزيزتي حفيدة السلف شكرا لتواجدك الطيب في حفظ الرحمن


	من مواضيع ملاك البدو 0 أيام الصبابة 0 حب بلا حدود 0 تجاوز عن المعسر يتجاوز الله عنك 0 العناية بالأطفال المصابين بالسكري 0 قصة العقــال المايــل

ملاك البدو

عضو ماسي

الجنس :

الدولـة :

الـــهدايـا :


	6


	رد : جريمة قتل في المطبخ.. تعلمي كيف تنهيها!
	02/06/2008, 08:50 صباحاً
	معلومات استفدت منها وان شاء الله من اليوم بجربها في مطبخي تسلم يمناك ملاكي ودائم شهادتي فيك مجروحه


	من مواضيع الثغر الخجول 0 خاص للبنات الحلوين 0 حلى لذذذذذذذذذذيذ مرررررررررررره لا يفوتكم 0 اجنان الرومنسيه 0 الإبتسامة أجمل هدية 0 صعيدي حاول يقلد امريكي

الثغر الخجول

مشرفة الهواتف والإتصالات

الجنس :

الدولـة :

وسام العضو المميز: وسام العضو المميز - السبب: تواجد رائع نشكرك عليه

ميدلية تميز: تميز وشكر - السبب: حظور طيب نشكرك عليه

وسام دورة الكلك: . - السبب: مبروك عليج وسام دورة الكلك

أوسمة العضو: 3

رقم العضوية : 5518

تاريخ التسجيل: يوليو 2007

الإقامة: في دنيا مجهوله

المشاركات : 3,708

المواضيع : 236

عدد مشاركات اليوم : 2

نقد عربي: 871,641

المصرف: 0

المجموع نقد عربي: 871,641
تبرع

نقاط الترشيح : 245

المستوى : الثغر الخجول ماسي