الجلاش بالصلصة البيضاء و الخضراوات

المقادير

1 عبوة جلاش
1 بصلة ,مقطعة عيدان
1 حبة جزرة , مبشورة
1 حبة فلفل أخضر ,مقطعة عيدان
2/1 كوب زيتون أسود , مقطع شرائح
2/1 كوب زيتون أخضر , مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زبد
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب لبن كامل الدسم
1 كوب مرقة دجاج
4/3 كوب زيت ذرة كريستال
ملح و فلفل

طريقة الطهى


تسخن ملعقتان زيت على نار متوسطة فى طاسة غير لاصقة ويقلب فيها البصل لمدة دقيقة. يضاف الفلفل الاخضر والجزر ويحمر لمدة دقيقة أخرى. يرفع عن النار.
. يذاب الزبد فى إناء متوسط على نار متوسطة . يضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقة. يضاف االلبن و يخفق جيدا حتى تصبح صلصة البشاميل بدون أى كتل. تترك لتغلي (5-8) دقائق. ترفع من على النار.(لابد أن يكون البشاميل سميكا
. تضاف الخضراوات إلى البشاميل و يضاف الزيتون الأسود والأخضر والملح والفلفل الابيض إلى البشاميل. تقلب جميع المكونات حتى تختلط جيدا.
. يدهن قاع صينية للفرن مستطيلة بملعقة زيت. تقسم كمية الجلاش إلى نصفين . يغطى قاع الصينية برقاقة جلاش واحدة. يدهن سطح برقاقة الجلاش بقليل من الزيت . تكرر نفس العملية مع بقية رقائق الجلاش بوضع الرقائق فوق بعضها البعض حتى تنتهى نصف الكمية.
. يصب خليط البشاميل والخضراوات فوق طبقات الجلاش في الصينية ثم تكرر نفس العملية مع النصف الآخر من رقائق الجلاش حتى تكون مجموعة طبقات فوق طبقة البشاميل . تدهن الطبقة العليا بالمزيد من الزيت
. يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية (220 درجة مئوية). تصب المرقة فوق الجلاش. تدخل الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبى اللون. تقدم فورا.


ملحوظة

يمكن إضافة نساير من الدجاج المسلوق للبشاميل مع الخضروات

من مواضيع بزوغ الفجر
0 سندوتشات لذيذة وسريعة بتسووها كل يوم واااااو بالخطوات بالصور**
0 الإيمان بالقدر
0 ملاذ العبد مولاه ...
0 بعض الحزن...
0 صور مراهقه هنديه طولها 58سم ووزنها 5كيلوغرامات

توقيع بزوغ الفجر

العباد يتقلبون بين أحوال ثلاثة : النعمة - البلاء - الذنب .
فالنعمة تحتاج إلى شكر ، و البلاء يحتاج إلى صبر ، و الذنب يحتاج إلى استغفار
فمن شكر و صبر و استغفر فقد نال السعادة ، أسأل الله ان يجعلك منهم ..

..........

غفر الله لك يا أبي وأسكنك فسيح جناته

من مواضيع ملاك البدو
0 سوء الإمتصاص Malabsorption
0 دثريني يآ منيرهـ - ناصر الفراعنه
0 صـبـاح الـنـور
0 يا بعد حيي
0 ×.× لو في منها درزن ×.×

توقيع ملاك البدو

العفووو عزيزتي .. ملاك البدو

وربي يسلمج

من مواضيع بزوغ الفجر
0 اهمية الماء لممارسة الرياضه؟؟؟
0 قتل البكتريا بمنزلك
0 وقفات مع الابتلاء
0 عشر ذي الحجة.. آلام وآمال!
0 (لبيك يا رحمن.. عيد الأضحى )

بزوغ الفجر
تسلم يمناك حلوتي
ماقصرتي

من مواضيع الثغر الخجول
0 حبيبتي الخبر اصبحتي حزينه
0 Opel GT.. أجمل سيارات الكوبيه
0 الضحك يحمي الرضيع من الالتهابات الجلدية
0 لسوف أعود يا أمي
0 شريط اناجي 2 حصريا على البدو

توقيع الثغر الخجول