آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ
ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 12/06/2008, 06:01 صباحاً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



السلام عليكم ورحمة الله


مرحبآ يآ حلووين

أخباركم .. علومكم !!

طبعاً خلصت الامتحانات و بدت السهرات و القعدات تحلوو

و القعدة يبيلها تـمـزمـز << إيش هالمصطلح الفضائي

إييه أقول أن القعدة يبيلها أكل عشاان تكمل

فاخترت لكم اليوم النفيش مثل ما حنا نسميه و في ناس يسموونه فشار و ناس يسموونه بوب كورن

و هني أكثر من طريقة للنفيش أتمنى تعجبكم

يالله اربطوا الأحزمة و حلقوا

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





نفيش بالكراميل


المقادير:


2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)


الطريقة:


أولاً نقوم بتجهيز النفيش ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البيكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق النفيش و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..



كرات النفيش بالشوكولا


المقادير:


- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب نفيش

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء عميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف النفيش و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



النفيش بالجبنة

المقادير:

- 2 كوب نفيش
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارميجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط النفيش مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع النفيش .



النفيش بالعسل.

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات نفيش

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع النفيش في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..



نفيش بالبصل و الثوم..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على النفيش و خلطهم جيداً..



النفيش المكسيكي

المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون


الطريقة :

تخلط المقادير ثم تسكب فوق النفيش ..


و عوووافي بس لا تكثررون



في حفظ الرحمن



توقيع ملاك البدو

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ملاك البدو

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: أغسطس 2007

المشاركات : 3,629

المواضيع : 399

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 733,348


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 733,348
تبرع


نقاط الترشيح : 224

المستوى : ملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسي






الـــهدايـا :

 
اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 12/06/2008, 05:12 مساءً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة







يم يم تسلمين ملاك البدو على الطريقه الحلوه




اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





توقيع راسي بدوي

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ راسي بدوي

عضو ذهبي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

ميدلية تميز: شكر وتميز - السبب: جهود طيبة نشكرج عليها

وسام الشكر: . - السبب: من القلب شكراً



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 2676

تاريخ التسجيل: أغسطس 2006

المشاركات : 586

المواضيع : 166

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 454,106


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 454,106
تبرع


نقاط الترشيح : 77

المستوى : راسي بدوي مميز



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 13/06/2008, 06:20 صباحاً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



السلام عليكم ورحمة الله


عووافي يالغلآ

تسلمين راسي بدوي



في حفظ الرحمن



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ملاك البدو

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: أغسطس 2007

المشاركات : 3,629

المواضيع : 399

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 733,348


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 733,348
تبرع


نقاط الترشيح : 224

المستوى : ملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسي






الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 14/06/2008, 02:35 صباحاً

 




اي والله هذا وقت البوب كون

بدال هالعبااله النكهات هذي متوفره بالجمعيه يعني ما علينا الا نحطها بالماكروويف
وبالعافيه
وهم حلوو للمتحمس حق السهر خخخ ولهم خلق << جني طولتها واهي قصيره

تسلم الايادي وماقصرتي ..



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة





توقيع الأميرة منيرة



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الأميرة منيرة

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام الشكر: . - السبب: من القلب شكراً



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 12

تاريخ التسجيل: أغسطس 2006

العمر: 18

الإقامة: الـكـ عروس الخليج ــويــت

المشاركات : 6,296

المواضيع : 265

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 468,718


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 468,718
تبرع


نقاط الترشيح : 367

المستوى : الأميرة منيرة ذهبيالأميرة منيرة ذهبي






الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 14/06/2008, 03:19 صباحاً

 

وااااااو
شكرا الك و الله يعطيك الف
عافية ملاك البدو على الوصفات الحلوة
ايجت بوقتها
تحياتي الك




توقيع همس الشوق

ابـي صاحب يبيع الناس ويشتريني .... وابي قلب لي ضاقت بي الدنيا ما يخليني

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ همس الشوق

عضو ذهبي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Palestine

رقم العضوية : 10530

تاريخ التسجيل: يناير 2008

المشاركات : 851

المواضيع : 49

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 133,463


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 133,463
تبرع


نقاط الترشيح : 68

المستوى : همس الشوق ذهبيهمس الشوق ذهبي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 14/06/2008, 07:28 صباحاً

 

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



السلام عليكم ورحمة الله


ههههههههههههههه

حيااج الله منيرة

تسلمين يالغلآ عالحضور الحلوو



في حفظ الرحمن



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ملاك البدو

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: أغسطس 2007

المشاركات : 3,629

المواضيع : 399

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 733,348


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 733,348
تبرع


نقاط الترشيح : 224

المستوى : ملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسي