آخر المواضيع

عـودة للخلف   منتديات البدو > شؤون الأسرة > منتدى الأسرة > ركــــــن المطبـــخ

ركــــــن المطبـــخ كل مايتعلق في الطبخ والمطبخ

نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

إضافة موضوع جديد  الرد على الموضوع
 
LinkBack خيارات الموضوع
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 06-12-2008, 05:01 صباحاً

 


السلام عليكم ورحمة الله


مرحبآ يآ حلووين

أخباركم .. علومكم !!

طبعاً خلصت الامتحانات و بدت السهرات و القعدات تحلوو

و القعدة يبيلها تـمـزمـز << إيش هالمصطلح الفضائي

إييه أقول أن القعدة يبيلها أكل عشاان تكمل

فاخترت لكم اليوم النفيش مثل ما حنا نسميه و في ناس يسموونه فشار و ناس يسموونه بوب كورن

و هني أكثر من طريقة للنفيش أتمنى تعجبكم

يالله اربطوا الأحزمة و حلقوا




نفيش بالكراميل


المقادير:


2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة

1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..

1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..

حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا

كاسة فستق (إختياري)


الطريقة:


أولاً نقوم بتجهيز النفيش ووضعه على جنب...

ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر

و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..

بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البيكربونات

و الفستق و نخلطهم جيداً.

و من ثم سكب المزيج فوق النفيش و خلطهم..

بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..

وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..



كرات النفيش بالشوكولا


المقادير:


- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب نفيش

الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء عميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف النفيش و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



النفيش بالجبنة

المقادير:

- 2 كوب نفيش
- 3 معالق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارميجان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط النفيش مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع النفيش .



النفيش بالعسل.

المقادير:

1/2 كاسة عسل

1/4 كاسة زبدة

6 كاسات نفيش

كاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..

بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..

ثم وضع النفيش في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة

و خلطهم جيداً..

بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..



نفيش بالبصل و الثوم..

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

و سكبهم على النفيش و خلطهم جيداً..



النفيش المكسيكي

المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .

ملعقة شاي بودرة البصل

ملعقة شاي بودرة الثوم .

2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون


الطريقة :

تخلط المقادير ثم تسكب فوق النفيش ..


و عوووافي بس لا تكثررون



في حفظ الرحمن



توقيع ملاك البدو

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة
شيخة البدو

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: عيون أخوي

المشاركات : 3,632

المواضيع : 399

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 532,821


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 532,821
تبرع


نقاط الترشيح : 218

المستوى : ملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسي



الـــهدايـا :
 
اعلانات خاصة في اعضاء منتديات البدو فقط
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 06-12-2008, 04:12 مساءً

 






يم يم تسلمين ملاك البدو على الطريقه الحلوه







توقيع راسي بدوي

كــــــ عام وأنتم بخير ــــــل

ومبارك عليكم الشهر

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ راسي بدوي

عضو برونزي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Qatar

ميدلية تميز: شكر وتميز - السبب: جهود طيبة نشكرج عليها

وسام الشكر: . - السبب: من القلب شكراً



أوسمة العضو: 2

رقم العضوية : 2676

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات : 430

المواضيع : 132

عدد مشاركات اليوم : 2


نقد عربي: 309,058


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 309,058
تبرع


نقاط الترشيح : 63

المستوى : راسي بدوي مميز



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 06-13-2008, 05:20 صباحاً

 


السلام عليكم ورحمة الله


عووافي يالغلآ

تسلمين راسي بدوي



في حفظ الرحمن



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة
شيخة البدو

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: عيون أخوي

المشاركات : 3,632

المواضيع : 399

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 532,821


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 532,821
تبرع


نقاط الترشيح : 218

المستوى : ملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسيملاك البدو ماسي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 06-14-2008, 01:35 صباحاً

 




اي والله هذا وقت البوب كون

بدال هالعبااله النكهات هذي متوفره بالجمعيه يعني ما علينا الا نحطها بالماكروويف
وبالعافيه
وهم حلوو للمتحمس حق السهر خخخ ولهم خلق << جني طولتها واهي قصيره

تسلم الايادي وماقصرتي ..






توقيع الأميرة منيرة



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ الأميرة منيرة

عضو ماسي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام الشكر: . - السبب: من القلب شكراً



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 12

تاريخ التسجيل: Aug 2006

العمر: 17

الإقامة: الـكـ عروس الخليج ــويــت

المشاركات : 6,200

المواضيع : 261

عدد مشاركات اليوم : 3


نقد عربي: 385,058


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 385,058
تبرع


نقاط الترشيح : 357

المستوى : الأميرة منيرة ذهبيالأميرة منيرة ذهبي



الـــهدايـا :

 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 06-14-2008, 02:19 صباحاً

 

وااااااو
شكرا الك و الله يعطيك الف
عافية ملاك البدو على الوصفات الحلوة
ايجت بوقتها
تحياتي الك




توقيع همس الشوق

ابـي صاحب يبيع الناس ويشتريني .... وابي قلب لي ضاقت بي الدنيا ما يخليني

الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ همس الشوق

عضو ذهبي

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Palestine

رقم العضوية : 10530

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات : 852

المواضيع : 49

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 74,796


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 74,796
تبرع


نقاط الترشيح : 62

المستوى : همس الشوق ذهبيهمس الشوق ذهبي



الـــهدايـا :
 
     
   
     

 

   
   
 

الافتراضي رد : نـفـيـش × بوب كورن × فـشـار

 
 

قديم 06-14-2008, 06:28 صباحاً

 


السلام عليكم ورحمة الله


ههههههههههههههه

حيااج الله منيرة

تسلمين يالغلآ عالحضور الحلوو



في حفظ الرحمن



الرد باقتباس




الصورة الشخصية لـ ملاك البدو

مشرفة قسم الاسرة
شيخة البدو

الجنس :  : female

الدولـة : علم الدولة : Kuwait

وسام المشرف المميز: وسام المشرف المميز - السبب: تواجد راقي نشكرج عليه



أوسمة العضو: 1

رقم العضوية : 6465

تاريخ التسجيل: Aug 2007

الإقامة: عيون أخوي

المشاركات : 3,632

المواضيع : 399

عدد مشاركات اليوم :


نقد عربي: 532,821


المصرف: 0


المجموع نقد عربي: 532,821
تبرع


نقاط الترشيح : 218

المستوى :