هى طريقه تحافظ على نكهه الطير وتجعله لين وتحفظ الفوائد الغذائيه بالطيور ولذيذه جدااا واقتصاديه
الطريقه
-اشعل كميه من الفحم واشعله حتى يحمر
- زيح الفحم على جنب واحفر تحت مشب الفحم حفره 10 سم فقط
-احضر صيدك من الطيور ولا تنتفه ولا تغسله ولا تشيل امعائه كله مع بعض
-ضع الطيور على شكل صف بالحفره التى حفرتها ولا تضع بهارات ولا ملح
- ادفن الطيور بالحفره
-افرش الفحم فوق الحفره التى دفنتها وبها الطيور
-ضع براد الشاى ودله القهوه فوق النار وسو شاى سنجيل وزيد سكره اشوى واحكره
-اذا خلص براد الشاهى ودله القهوه شيلهم وزيح الفحم وطلع صيدك
- راح تتفاجىء من المنظر راح تظن ان الصيد لم يستوى لانك سوف ترى الريش على حاله لم يتغير كانه نيىء ولكن اسحب الريش سوف ينصلخ بسهوله وسوف ترى اللحم مستوى ومحمر
- ضع ملح حسب رغبتك
ملاحظه ... هذه الطريقه تصلح مع جميع الطيور ماعدا الزراقيه
آخر المواضيع
طريقه شوى الطيور بدون ادوات شوى 
رد : طريقه شوى الطيور بدون ادوات شوى 
