برياني بالصوره خطوه بخطوه

المقادير

2 كيلو لحم
6 أكواب رز
4 طماطم
3 بصلات
3 بطاطس
معجون طماطم - زبادي
زعفران
بهارات


الطريقه

1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل





2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )



3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة



4- يغسل الرز ويترك جانبا



5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا




6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا



7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل



8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .



9- يضاف الزبادي ويخلط



10- ثم يضاف البطاطس



11- ثم تضاف الطماطم المقطعة
.
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط



13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

14- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق







15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج

- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .
17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .
18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .
وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق
بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .
ثم اضيفي الزعفران المنقوع
على سطح الرز .

19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة
( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .

منقول






قمر الطائف

من مواضيع قمر الطائف
0 جزر المالديف
0 دعاء مكذوب منتشر بين المنتديات
0 فن التعامل مع الاخطاء
0 يواسيني وانا الميت
0 أمثال محرمة .. للأسف الشديد أغلبنا يستعملها فى حياته اليومية

توقيع قمر الطائف

حملة الحجاب الشرعي .. تفضل بالدخول

من مواضيع حفيدة السلف
0 دعاء طرد الشيطان ووساوسه
0 ليلة القدر وفضائلها
0 علي بن ابي طالب رضي الله عنه
0 العسل يقتل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية
0 مات حتْفَ أنفِه

توقيع حفيدة السلف

تسلم يمناك يالقمر..
برياني ولا أروع..

من مواضيع طيرة شلوى
0 عصير الليمون بالنعناع..
0 تحبون الوبراااااان ؟؟ تفضلوا
0 الغزلاااااااان..
0 تبي تعرف معنا هالكلمه؟؟ أقلط
0 والله فوضه مو موضه

توقيع طيرة شلوى

تسلم الايادي
طريقه سهله وحلوه
يعطيك العافيه

من مواضيع الكحيله
0 كتب بلا عناوين وعقول بلا مفاهيم؟؟؟
0 احذري حفاظة طفلك والجن
0 احذري لا ترضعي طفلك وانتي حزينه !!
0 إحذر تقبيل الطفل في فمه!!!
0 هل سبق وسمعتم عن بكـاءالسمـاء والارض ...؟!

توقيع الكحيله

حفيده السلف

يعافيك يالغلا

الله لايحرمنا من هالطله يارب






قمر الطائف

من مواضيع قمر الطائف
0 اخلاق الكبار..خالد السبت
0 بقية طفلة من غزة
0 فندق في كهوف الجبال
0 ملف شامل لطرق لف الهدايا
0 اضخمالثعابين في العالم

طيرة شلوى

يعافيك يالغلا

لاعدمنا هالطله يارب






قمر الطائف

من مواضيع قمر الطائف
0 صور لبعض التغيرات اذا البنات حكموا العالم
0 موقع ملئ بمئات الكتب و المكتبات المتخصصة
0 اقتحمي اسوار القلوب
0 أقرأ الأحرف ببطء ولاحظ ماذا يحدث
0 طريقة لخدمة الاسلام عن طرق النت

الذويبه

الله يسلمك يارب

لاعدمنا هالطله يالغلا






قمر الطائف

من مواضيع قمر الطائف
0 هذه صورة بنت فكيف بامها
0 علماء النفس يفسرون حواجب الفتيات
0 15وسيلة لتجنب رائحة الفم
0 دعوه الى حمله تذكيريه
0 ارشادات صحيه هامه جدا

من مواضيع جاسم المفرجي
0 عراق المأساة
0 وقفات مع سورة الفاتحة

توقيع جاسم المفرجي

تسلم الانامل يا القمر

طريقة مرة سهلة يعطيك العافية

من مواضيع معاندة
0 قصيدة عن القبائل السعودية..
0 نبذة عن الشاعرة السعودية عيدة الجهني,,
0 جزيرة الجبل الاخضر في اندونيسيا,,,
0 لانحنى قوس الربابه حن يا صدر الربابه ..}
0 يــا سعــود زانت بــالـمطــر طلعـــة البر

توقيع معاندة

جاسم حياك الله ياخوي

تسلم اسعدني تواجدك






قمر الطائف

من مواضيع قمر الطائف
0 موضوع هام هام على لحم الخنزير
0 اسباب وعلاج خجل الاطفال
0 ملف كامل عن الاسعفات الاوليه
0 عروس تفقد بصرها ليله عمر ..بسبب العدسات
0 المصحف المرتّل ماهر حمد المعيقلي