بسم الله الرحمن الرحيم
موس الشوكولا
يمكنك تحضير المووس قبل ثلاثة أيام من تقديمه شرط حفظه في الفريزر ، الكمية تكفي شخصين . مدة التحضير : 45 دقيقة .
المقادير
100غ من الشوكولاته المرة المقطعة
بيضة واحدة منفصلة
2/1 كوب من الكريما المكثفة
ملعقتا شاي من السكر الناعم
الطريقة
1- ضعي الشكولاته في وعاء متوسط الحجم فوق قدر من الماء المغلي أو في النصف العلوي من المقلاة المزدوجة . لا تجعلي الماء يلامس قاعدة الوعاء .
2- سخني الوعاء جيداً حتى تذوب الشوكولاته تماماً .
3- أنقلي الشوكولاته إلى وعاء متوسط الحجم . ثم أخفقي معها صفار البيض والكريما جيداً .
4- ضعي بياض البيض في وعاء صغير واخفقيه جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي . أضيفي إليه السكر واخفقي حتى يذوب تماماً .
5- أضيفي مزيج بياض البيض إلى مزيج الشوكولاته بواسطة المبسط مع التحريك قليلاً .
6- صبي المووس في قوالب، وضعيها في الثلاجة لساعات حتى تجمد ، والأفضل تركها طوال الليل
7- قدمي المووس مع الشوكولاته المبشورة حسب الرغبة .
آخر المواضيع
موس الشوكولا 
